CAMBRIDGE (ONT.) — La société de développement de solutions et de produits d’ingrédients Blendtek Ingredients Inc. a ouvert un nouveau siège social de 85 000 pieds carrés à Cambridge. Le nouveau bâtiment abritera le siège social, les installations de fabrication et de distribution de Blendtek et est conçu pour accroître les capacités de production, faire progresser l’innovation dans le développement de produits et soutenir des partenariats élargis au Canada, aux États-Unis et dans toute l’Europe.
« La décision de construire une nouvelle installation et de poursuivre son expansion a été motivée par notre mission d’alimenter l’innovation dans le domaine alimentaire, de répondre aux besoins croissants de nos clients et d’aider à relever les défis actuels de la chaîne d’approvisionnement du marché », a déclaré Rob Bianchin, vice-président de Blendtek. « Cet investissement fera progresser le développement de nouvelles formulations de produits et augmentera considérablement la capacité de production et de distribution de nos ingrédients et de nos mélanges exclusifs pour les marchés nationaux et internationaux. »
Blendtek a déclaré que la nouvelle installation comprend un laboratoire de recherche et développement et une cuisine d’essai qui ont été construites pour se concentrer sur la culture de catégories d’aliments, y compris les produits à base de plantes, sans gluten et à teneur réduite en sucre. En outre, l’installation de transformation sera certifiée Safe Quality Food (SQF) et biologique et accueillera à la fois des emballages industriels prêts à la vente au détail et de plus grand format, a déclaré Blendtek.
L’entreprise a indiqué que l’installation avait mis en œuvre de nouvelles technologies et de nouveaux équipements de pointe pour accroître l’efficacité de la production, la salubrité des aliments et la traçabilité. À l’usage des employés, le bâtiment comprend un espace de bien-être et de conditionnement physique, plusieurs patios extérieurs et salles de collaboration, ainsi qu’un accès à des sentiers pédestres, des commodités communautaires et des transports en commun.
Au printemps 2020, Blendtek a acquis Tri-Blends Bakery Mixes Inc., un fabricant de mélanges de boulangerie commerciaux.
