Il ne reste que quelques jours pour s’inscrire au prix réduit à la Conférence internationale sur la sécurité et la qualité des aliments en Chine. La 15e Conférence internationale annuelle sur la sécurité et la qualité des aliments en Chine (CIFSQ) se tient à Beijing les 27 et 28 octobre. Il est soutenu par l’Association internationale pour la protection des aliments (IAFP).

Avant le 30 septembre, la participation en personne est de 800 $ et un billet virtuel ou sur demande est de 300 $. Après cette date, les prix augmentent à 1 100 $ et 450 $, respectivement.

L’événement rassemble des professionnels de la sécurité alimentaire à travers la Chine et dans le monde entier pour deux jours d’apprentissage et de réseautage. Un programme éducatif met en vedette des leaders réglementaires, scientifiques, universitaires et de l’industrie.

Bill Marler, associé directeur chez Marler Clark et éditeur de Nouvelles sur la salubrité des aliments, participera à l’allocution de bienvenue.

Parmi les autres conférenciers figurent Bert Popping, Cesare Varallo, Chris Elliott, David Tharp, Donald Prater, François Bourdichon, Frank Yiannas, Jeffrey Lejuene, Markus Lipp et Paul Kiecker.

Les participants sont les responsables des tests alimentaires, de l’inspection, du contrôle des processus, de l’évaluation des risques, de la gestion des risques, du CQ / AQ, de l’audit, de la certification, de l’hygiène et de l’assainissement, de la recherche, des affaires réglementaires, de l’application de la loi, de la législation, des litiges, des normes, du développement de produits, de la fabrication et de la formation.

L’ordre du jour couvre les allergènes alimentaires, les mycotoxines, la culture de la salubrité des aliments, l’authenticité des aliments, la résistance aux antimicrobiens et les agents pathogènes d’origine alimentaire.

Parmi les autres événements à venir, citons le Symposium Asie-Pacifique sur la sécurité alimentaire, une série de conférences régionales de l’IAFP, en Corée du 10 au 12 novembre, la Conférence virtuelle sur la sécurité alimentaire de l’Association continentale africaine pour la protection des aliments (ACAFP) pour l’Afrique les 10 et 11 novembre, ainsi que la Conférence internationale de Dubaï sur la sécurité alimentaire et le 8e Symposium de l’IAFP au Moyen-Orient du 18 au 22 novembre.

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