— AVIS —
L’élan en faveur de l’étiquetage nutritionnel obligatoire sur le devant de l’emballage continue de croître alors que de nouvelles organisations se joignent à l’effort visant à encourager la Food and Drug Administration à développer des étiquettes qui attireraient l’attention sur les niveaux élevés de sucres ajoutés, de sodium et de graisses saturées dans les aliments transformés emballés. Et un nouveau sondage commandé par CSPI révèle un fort soutien du public pour la proposition.
L’American Cancer Society Cancer Action Network, l’American Heart Association, l’American Public Health Association, la Consumer Federation of America et Consumer Reports font partie des 17 organisations qui ont déposé un commentaire de soutien auprès de la FDA, qui a ouvert un dossier réglementaire en réponse à une pétition déposée en août 2022 par le Center for Science in the Public Interest. l’Association of State SNAP Nutrition Education Administrators et l’Association of State Public Health Nutritionists.
« Nous sommes consternés que les États-Unis soient devenus l’un des pays ayant le plus besoin, mais la plus rare, d’une action sur de telles interventions nutritionnelles de santé publique », ont écrit les 17 organisations. « Le temps est venu pour la FDA de prendre des mesures audacieuses pour améliorer l’alimentation et la santé de notre pays. Veuillez donner la priorité à cette politique fondée sur des données probantes et développer un système d’étiquetage obligatoire sur le devant de l’emballage pour les États-Unis.
Le commentaire souligne que l’adulte américain moyen consomme 50% plus de sodium, 40% plus de sucres ajoutés et 40% plus de graisses saturées que recommandé quotidiennement. Pendant ce temps, environ 122 millions d’adultes américains souffrent d’hypertension, plus de 30 millions d’Américains ont le diabète de type 2 et 20 millions d’adultes américains ont une maladie coronarienne. Chacune de ces conditions est fortement liée à une consommation excessive de sucre ajouté, de sel ou de graisses saturées, selon les groupes.
L’idée de l’étiquetage sur le devant de l’emballage a reçu un coup de pouce majeur à la fin de l’année dernière, lorsque l’administration Biden l’a approuvée dans le cadre de sa stratégie nationale sur la faim, la nutrition et la santé. La FDA est sur le point de commencer des recherches quantitatives testant les réactions des consommateurs à divers systèmes potentiels d’étiquetage sur le devant de l’emballage.
Le dossier de la FDA a reçu plus de 7 700 commentaires du public, dont plus de 5 500 sont affichés à ce jour. L’écrasante majorité des commentaires affichés appuient la pétition. Ces commentaires de soutien comprennent des soumissions d’universitaires de la Harvard T.H. Chan School of Public Health, de l’Université de Pennsylvanie et de l’Université de Caroline du Nord-Chapel Hill, ainsi que du Département de la santé et de l’hygiène mentale de la ville de New York.
Par ailleurs, dans un nouveau commentaire déposé au dossier jeudi, le CSPI a noté que, de tous les commentaires sur le dossier public, un seul s’oppose à l’étiquetage obligatoire sur le devant de l’emballage – le commentaire conjoint de la Consumer Brands Association (l’association professionnelle anciennement connue sous le nom de Grocery Manufacturers Association) et de la FMI-The Food Industry Association. Ce commentaire soutient, entre autres, que la FDA peut ne pas avoir le pouvoir de mettre en œuvre l’étiquetage sur le devant de l’emballage.
Mais le commentaire du CSPI en réponse explique comment le Congrès a donné à la FDA une large autorité sur l’étiquetage nutritionnel en général lorsqu’il a adopté la Loi sur l’étiquetage nutritionnel et l’éducation – la loi que la FDA a utilisée pour créer des étiquettes de valeur nutritive obligatoires en premier lieu. L’intention du Congrès a été clairement exprimée dans le libellé du rapport accompagnant cette loi lorsqu’il a écrit: « Afin de présenter l’information nutritionnelle d’une manière qui facilite la compréhension du public, le secrétaire peut choisir parmi une variété d’options. … Cela pourrait inclure l’utilisation de termes descriptifs tels que « élevé », « moyen » et « faible » ou l’utilisation de symboles universels pour indiquer les niveaux souhaitables ou indésirables de nutriments particuliers. Ainsi, la FDA a le pouvoir d’exiger des divulgations interprétatives des éléments nutritifs sur le devant de l’emballage en vertu de la NLEA. Le mois dernier, le CSPI a commandé une enquête nationale pour évaluer le soutien du public à une politique d’étiquetage nutritionnel obligatoire sur le devant des emballages aux États-Unis. L’enquête a révélé des niveaux élevés de soutien parmi les groupes démographiques, avec 75% de tous les consommateurs soutenant la politique, y compris parmi les démocrates (83%), les républicains (68%) et les indépendants (73%).
« Il convient de rappeler que l’industrie alimentaire s’est farouchement opposée aux étiquettes de valeur nutritive lorsqu’elles ont été proposées pour la première fois, affirmant qu’elles violeraient le Premier amendement, embrouilleraient les consommateurs et seraient trop coûteuses pour l’industrie », a déclaré le président du CSPI, le Dr Peter G. Lurie. « Les arguments de l’industrie contre l’étiquetage nutritionnel sur les aliments emballés sonnent aussi creux aujourd’hui qu’il y a 35 ans. »
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