Catherine (Chengchu) Liu, PhD, figure distinguée dans le domaine des sciences alimentaires et professeure titulaire à l’Université du Maryland, a été reconnue comme membre de l’IFT 2024 par l’Institute of Food Technologists (IFT). Cet honneur est décerné aux personnes qui ont fait preuve de réalisations professionnelles exceptionnelles et de contributions à la profession de la science de l’alimentation.

Le parcours de la Dre Liu pour devenir membre de l’IFT est rempli de réalisations académiques et professionnelles. Au cours de sa carrière dans des institutions réputées telles que le Gulf Coast Seafood Laboratory de la FDA, l’Université d’État de l’Oregon et l’Université de Shanghai, elle a eu un impact significatif dans le domaine de la science alimentaire. À l’Université du Maryland, elle dirige le programme d’extension technologique Maryland Sea Grant, où elle transmet ses connaissances aux étudiants et aux professionnels du monde entier.

Catherine (Chengchu) Liu, Ph. D.,

La reconnaissance en tant que membre de l’IFT souligne l’engagement de Liu envers l’excellence et le leadership dans le domaine des sciences alimentaires. Sa sélection parmi la promotion 2024 des boursiers de l’IFT reconnaît son service à l’Institute of Food Technologists et ses contributions essentielles à l’avancement de la science alimentaire.

En plus de ses efforts académiques, le parcours professionnel de Liu est caractérisé par de nombreuses réalisations. Elle détient cinq brevets, a édité ou coédité neuf livres, coécrit 26 chapitres de livres et publié 88 articles évalués par des pairs. L’influence de Liu s’étend au-delà du milieu universitaire, car elle a été activement impliquée dans diverses organisations professionnelles et comités consultatifs.

Liu a exprimé sa gratitude en recevant cette prestigieuse reconnaissance, déclarant : « Je suis vraiment honorée et touchée d’avoir été sélectionnée pour faire partie du groupe d’élite des membres de l’IFT. »

La célébration des boursiers IFT 2024 aura lieu lors du Forum de reconnaissance des boursiers lors de l’IFT FIRST : Annual Event and Expo, prévu du 14 au 17 juillet 2024 à Chicago, IL. Cette année, seules 10 personnes sur plus de 11 000 membres de l’IFT ont reçu le prestigieux titre de membre de l’IFT.

Pour plus d’informations sur les boursiers IFT 2024 et leurs contributions à la science de l’alimentation, visitez le site Web de l’IFT.

À propos de l’Institut des technologues alimentaires
L’Institute of Food Technologists (IFT) est une organisation mondiale comprenant plus de 11 000 membres individuels de plus de 100 pays. Depuis sa création en 1939, l’IFT a été à l’avant-garde de l’avancement de la science de l’alimentation, réunissant des experts du monde universitaire, du gouvernement et de l’industrie pour relever les défis alimentaires les plus urgents du monde. Avec un engagement en faveur de l’innovation et de la durabilité, IFT vise à assurer un approvisionnement alimentaire mondial sûr, nutritif et accessible pour tous.

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