L’industrie américaine du soja lance une campagne pour encourager les pratiques de culture qui sont les meilleures pour la planète grâce à une nouvelle marque de durabilité pour les produits à base de soja.
Le sy cultivé dans les fermes américaines adhérant à des méthodes respectueuses de l’environnement affichera une nouvelle marque de durabilité.
Le United Soybean Board (USB), qui représente les producteurs de soja à travers les États-Unis, a lancé un nouveau programme dédié à l’amélioration et à la mise en valeur de la durabilité de l’industrie.
Selon l’USB, la nouvelle marque désigne les pratiques agricoles, telles que l’inavrage et les cultures de couverture, qui fournissent des résultats durables en matière de biodiversité, de carbone du sol, de gestion de l’eau et de conservation globale des sols.
L’organisme affirme que les clients qui achètent des produits avec la marque de durabilité affichée sur eux peuvent être assurés que le produit a été cultivé aux États-Unis, est conforme à toutes les réglementations environnementales des États-Unis, et a été cultivé sur des fermes familiales avec une main-d’œuvre responsable et des pratiques agricoles qui protègent les sols et les zones humides hautement érodables.
« C’est bon de savoir que lorsque je cultive cette protéine riche en nutriments, non seulement j’aide l’industrie alimentaire à nourrir des millions de familles à travers le pays de façon durable, mais je contribue également à une planète plus propre pour la prochaine génération », a déclaré Belinda Burrier, une agricultrice américaine de soja.
Pour l’instant, la marque est mise à l’essai avec seulement deux entreprises aux États-Unis – DuPont et Soylent – qui la présenteront sur des produits qui adhèrent aux critères énumérés ci-dessus.
« C’est un honneur d’être l’une des premières entreprises à recevoir la marque de sy de soy américain durablement cultivée. Pendant des années, nous avons créé des produits de premier plan fondés sur la science et la durabilité, il était donc important pour nous de faire partie de ce projet pilote », a déclaré Demir Vangelov, PDG de Soylent.
« DuPont Nutrition & Biosciences est fière de s’associer à USB et Soylent pour développer la marque de soja américaine durablement cultivée, qui représente les nombreuses façons dont les producteurs américains s’efforcent de faire en sorte que le soja américain établisse la référence mondiale pour la production durable de protéines végétales », a ajouté Tony Andrew, chef de l’unité commerciale de Protein Solutions chez DuPont Nutrition & Biosciences.
Après le programme pilote, USB prévoit de mettre la marque à la disposition d’autres entreprises intéressées, bien qu’elles devront prouver que leurs exploitations respectent les critères stricts fixés par l’USB.
Pour participer, l’entreprise devra donner un aperçu de sa chaîne d’approvisionnement, qui, selon USB, sera examinée par un vérificateur tiers.
Le sy a été lié à la déforestation et à l’érosion des sols dans certaines parties du monde, car de vastes étendues de forêt sont défrichées pour faire place à la plantation de cette culture omniprésente, qui est utilisée non seulement comme aliment lui-même, mais aussi comme aliment pour animaux et pétrole.
USB espère qu’en déployant cette marque de durabilité, il peut encourager les agriculteurs aux États-Unis, et peut-être ailleurs, que les meilleures pratiques (et les plus populaires auprès des consommateurs selon une enquête réalisée par l’organisme) sont celles qui sont les plus bonnes pour l’environnement.
