L’industrie australienne de la fabrication d’aliments et d’épiceries travaille jour et nuit, gardant les rayons des supermarchés remplis d’Australiens dans presque tous les coins du pays nécessaires pour se rendre au travail pour assurer l’approvisionnement.
L’Australian Food and Grocery Council (AFGC) a déclaré qu’à mesure que les cas augmentent, les règles existantes sur la COVID-19 ne fonctionneront pas pour l’industrie. Avec les quarts de travail des personnes à qui l’on dit de rester à la maison pour se mettre en quarantaine, après avoir été considérées comme un contact étroit ou occasionnel, les fournitures de nourriture et d’épicerie seront de plus en plus perturbées – les mêmes volumes de produits ne peuvent pas être fabriqués ou distribués aux supermarchés et par d’autres canaux avec les travailleurs à la maison.
L’industrie maintient actuellement l’offre, mais l’AFCG s’inquiète des mois à venir une fois que la transmission communautaire de la COVID-19 augmentera. Si le personnel ne peut pas se rendre au travail, il pourrait y avoir un impact, en particulier sur les produits qui ont une courte durée de conservation, a déclaré Tanya Barden, PDG de l’AFGC.
« Nous devons nous assurer que les contacts étroits ou occasionnels qui sont doublement vaccinés et qui retournent un test PCR négatif peuvent retourner au travail », a-t-elle déclaré.
« Il y a déjà une pression dans les chaînes d’approvisionnement, avec beaucoup de personnel en quarantaine parce qu’il est considéré comme des contacts étroits. Cela pourrait avoir un impact sur la disponibilité des produits.
« Les prochains mois sont ceux où l’industrie constituera normalement des stocks avant Noël, et on s’attend à ce que ce soit un commerce de Noël fort si les confinements ont pris fin. »
Au Royaume-Uni, il y a eu un impact significatif sur la main-d’œuvre lorsqu’ils ont ouvert l’économie, car de nombreux membres du personnel ont été considérés comme des contacts étroits et ont dû se mettre en quarantaine même s’ils étaient vaccinés. Cela a entraîné d’importantes pénuries de produits.
« On nous dit que les gouvernements travaillent sur cette question, mais nous n’avons encore rien vu qui réconforte l’industrie », a déclaré Barden.
« Nous appelons les gouvernements des États à soutenir leurs industries et à aider les fournisseurs à garder les étagères approvisionnées. »
En Australie, les fabricants d’aliments et d’épicerie fabriquent ou transforment légèrement tout, du papier hygiénique à votre chocolat de confinement préféré, en passant par les plats cuisinés et les salades en sac, les jus de fruits, le fromage et la charcuterie.
Un soutien doit être apporté aux Australiens qui se vent au travail pour assurer cet approvisionnement, pour que les produits continuent d’affluer vers tous les Australiens tous les jours, ainsi que pour les communautés et les économies locales.
