À la suite d’essais fédéraux, Les Œufs Richard Eggs Inc. rappelle une quantité non déclarée d’œufs de coquille en raison d’une possible contamination par Salmonella.
L’entreprise rapporte avoir distribué les œufs en cause aux détaillants du Québec, au Canada, selon un avis de rappel affiché par l’Agence canadienne d’inspection des aliments. L’agence ne fournit généralement aucun détail sur le volume d’aliments soumis à des rappels.
On s’inquiète du fait que les consommateurs peuvent avoir certains des œufs rappelés chez eux parce que les dates d’utilisation les plus importantes se pourront jusqu’à la fin de cette année et jusqu’en janvier 2021.
« Les consommateurs ne devraient pas consommer et les distributeurs, les détaillants et les établissements de services alimentaires comme les hôtels, les restaurants, les cafétérias, les hôpitaux et les maisons de soins infirmiers ne devraient pas servir, vendre ou utiliser les produits rappelés », selon l’avis de rappel.
« Ce rappel a été déclenché par les résultats des tests. L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) mène une enquête sur la salubrité des aliments, ce qui pourrait mener au rappel d’autres produits. Si d’autres produits à haut risque sont rappelés.
Au moment de l’affichage de l’avis de rappel, les représentants du gouvernement n’avaient reçu aucun rapport faisant état de maladies confirmées liées aux œufs rappelés.
Les consommateurs et les détaillants peuvent utiliser les renseignements suivants pour déterminer s’ils ont sous la main l’un des œufs rappelés. Pour des photos des oeufs rappelés, veuillez cliquer ici.
| Marque | Produit | Taille | Upc | Codes |
|---|---|---|---|---|
| Les Œufs Richard Eggs Inc. | Oeufs de grande taille | 12 oeufs | 0 57711 01056 9 | 20-12-26 Q29 |
| Les Œufs Richard Eggs Inc. | Oeufs de grande taille, pack familial | 18 oeufs | 0 57711 01018 7 | 20-12-22 Q29 20-12-26 Q29 |
| Les Œufs Richard Eggs Inc. | Oeufs de très grande taille | 12 oeufs | 0 57711 01064 4 | 20-12-26 Q29 |
| Les Œufs Richard Eggs Inc. | Oeufs ultra extra grande taille | 12 oeufs | 0 57711 01070 5 | 20-12-18 Q29 20-12-22 Q29 20-12-24 Q29 |
| Les Œufs Richard Eggs Inc. | Oeufs bruns de grande taille | 12 oeufs | 0 57711 08056 2 | 20-12-24 Q29 20-12-30 Q29 |
| Nutri | Grands oeufs blancs | 12 oeufs | 0 61719 01121 3 | 20-12-22 Q29 20-12-24 Q29 |
| Nutri | Grands oeufs blancs | 18 oeufs | 0 61719 01155 8 | 20-12-22 Q29 21-01-01 Q29 |
| Nutri | Grands oeufs blancs | 30 oeufs | 0 61719 01164 0 | 20-12-22 Q29 20-12-24 Q29 |
| pas de nom | Oeufs de taille moyenne | 12 oeufs | 0 60383 66415 2 | 20-12-26 Q29 |
À propos des infections à Salmonella
Les aliments contaminés par la bactérie Salmonella n’ont habituellement pas l’air, l’odeur ou le goût gâtés. N’importe qui peut tomber malade avec une infection à Salmonella. Les nourrissons, les enfants, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont plus à risque de maladie grave parce que leur système immunitaire est fragile, selon les CDC.
Toute personne qui a mangé des œufs et développé des symptômes d’infection à Salmonella devrait consulter un médecin. Les personnes malades devraient parler à leur médecin de l’exposition possible à la bactérie Salmonella parce que des tests spéciaux sont nécessaires pour diagnostiquer la salmonellose. Les symptômes de l’infection à Salmonella peuvent imiter d’autres maladies, conduisant fréquemment à un diagnostic erroné.
Les symptômes de l’infection à Salmonella peuvent inclure de la diarrhée, des crampes abdominales et de la fièvre dans les 12 à 72 heures suivant la consommation d’aliments contaminés. Sinon, les adultes en bonne santé sont généralement malades pendant quatre à sept jours. Dans certains cas, cependant, la diarrhée peut être si grave que les patients ont besoin d’hospitalisation.
Les personnes âgées, les enfants, les femmes enceintes et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, comme les patients atteints de cancer, sont plus susceptibles de développer une maladie grave et des affections graves, parfois mortelles.
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