Note de la rédaction : Une version précédente de ce rappel indiquait que la marque Costco était impliquée. C’est faux. Aucun des produits rappelés n’est lié à une marque Costco.

Serenade Foods rappelle 59 251 livres de produits de poulet farcis congelés, crus, panés et pré-dorés qui pourraient être contaminés par Salmonelle Enteritidis, le Food Safety and Inspection Service (FSIS) du département de l’Agriculture des États-Unis, a annoncé aujourd’hui.

Le produit rappelé a été expédié à des distributeurs à l’échelle nationale.

Le FSIS a émis un alerte de santé publique le 2 juin 2021 liés à ces produits. FSIS a travaillé avec les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) et des partenaires de santé publique pour enquêter sur une éclosion multi-États de 28 Salmonelle Maladies d’Enteritidis dans 8 États, avec des dates d’apparition allant du 21 février au 28 juin.

Des emballages intacts non ouverts de poulet cru, congelé, pané farcis de brocoli et de fromage ont été recueillis au domicile d’une personne malade et se sont révélés positifs pour la souche de l’éclosion de Salmonelle Enteritidis.

Les poulets farcis congelés, crus, panés et pré-dorés ont été produits les 24 et 25 février.

On craint que les consommateurs n’aient les produits dans leurs congélateurs en raison de la longue durée de conservation des produits. Les dates de péremption atteignent 2023.

Les consommateurs peuvent utiliser les informations suivantes pour déterminer s’ils ont les produits.

  • Emballages individuellement emballés en plastique de 5 oz de « Poulet dutch farms au brocoli et au fromage » avec le code de lot BR 1055 et BEST IF USED BY FEB 24 2023.
  • Emballages individuellement emballés en plastique de 5 oz de « MILFORD VALLEY CHICKEN WTH BROCCOLI &CHEESE » avec le code de lot BR 1055 et BEST IF USED BY FEB 24 2023.
  • Boîte de 10 oz de deux emballages individuels emballés dans du plastique de « MILFORD VALLEY CHICKEN CORDON BLEU » avec le code de lot CB 1055 et BEST SI UTILISÉ AVANT LE 24 FÉVRIER 2023.
  • Emballages de 5 oz emballés individuellement dans du plastique de « POULET farci, BROCOLI ET FROMAGE KIRKWOOD » avec le code de lot BR 1055 et BEST IF USED BY FEB 24 2023.
  • Emballages de 5 oz emballés individuellement dans du plastique de « KIRKWOOD RAW STUFFED CHICKEN CORDON BLEU » avec le code de lot CB 1056 et BEST SI UTILISÉ PAR FEB 25 2023.

Les produits faisant l’objet d’un rappel portent le numéro d’établissement « P-2375 » à l’intérieur de la marque d’inspection de l’USDA.

Les consommateurs qui ont acheté ces produits sont invités à ne pas les consommer. Ces produits doivent être jetés ou retournés au lieu d’achat.

À propos des infections à Salmonella
Les aliments contaminés par la bactérie Salmonella n’ont généralement pas l’air, n’sentent pas ou ne goûtent pas gâtés. N’importe qui peut tomber malade avec une infection à Salmonella. Les nourrissons, les enfants, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont plus à risque de maladie grave parce que leur système immunitaire est fragile, selon les CDC.

Toute personne qui a mangé des produits de poulet crus et congelés et qui a présenté des symptômes d’infection à Salmonella devrait consulter un médecin. Les personnes malades devraient informer leur médecin de l’exposition possible à la bactérie Salmonella, car des tests spéciaux sont nécessaires pour diagnostiquer la salmonellose. Les symptômes d’infection de Salmonelles peuvent imiter d’autres maladies, menant fréquemment au diagnostic erroné.

Les symptômes de l’infection à Salmonella peuvent inclure de la diarrhée, des crampes abdominales et de la fièvre dans les 12 à 72 heures suivant la consommation d’aliments contaminés. Sinon, les adultes en bonne santé sont généralement malades pendant quatre à sept jours. Dans certains cas, cependant, la diarrhée peut être si grave que les patients doivent être hospitalisés.

Les personnes âgées, les enfants, les femmes enceintes et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, comme les patients atteints de cancer, sont plus susceptibles de développer une maladie grave et des affections graves, parfois mortelles.

Certaines personnes sont infectées sans tomber malades ni présenter de symptômes. Cependant, ils peuvent toujours transmettre les infections à d’autres.

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