AVL Wines s’est associé à Coles Liquor et à une nouvelle marque, The Butcher’s Cellar, pour lancer une gamme de vins élaborés par des amateurs de viande, pour les amateurs de viande.
Conçu pour vous aider à vous marier avec votre coupe de viande préférée, The Butcher’s Cellar est une gamme de vins spécialement conçue qui comprend un Cabernet Sauvignon, un Shiraz et un Malbec qui rend hommage aux bouchers, aux amateurs de vin et de viande.
Des bouchers qui changent la donne comme « Lawsy » Brett Laws de NSW sont les héros de l’histoire de The Butcher’s Cellar; se mettant en vedette haut et fort sur les étiquettes des bouteilles, partageant des techniques et des recettes, et travaillant aux côtés de vignerons australiens pour associer chaque vin avec des coupes de viande sélectionnées.
« L’Australie a récemment connu une renaissance des amateurs de viande d’arrière-cour ramenant à la maison leurs coupes de viande préférées et s’asseyant avec des amis pendant qu’ils la cuisent lentement et lentement », a déclaré Paul Di Vito, fondateur de The Butcher’s Cellar.
« L’inspiration derrière ‘The Butcher’s Cellar’ est de permettre aux consommateurs de pouvoir choisir un vin qui est fait pour correspondre parfaitement à la viande, car il n’y a rien de pire que d’avoir une viande délicieuse mais de ne pas avoir une bonne goutte sanglante pour l’accompagner. » The Butcher’s Cellar’ est plus qu’une grande gamme de vins, il s’agit également de célébrer et de mettre en lumière l’artisanat de nos légendes australiennes comme Lawsy et la communauté de la boucherie.
The Butcher’s Cellar est approuvé par The Butcher’s Alliance et est un sponsor de l’Équipe australienne des bouchers, permettant aux bouchers australiens d’atteindre le World Butcher’s Challenge 2022 à Sacramento plus tard cette année.
L’engagement d’AVL Wines en faveur d’une diversification axée sur les consommateurs porte ses fruits, avec des ventes bien supérieures aux prévisions.
« Il s’agit d’une excellente initiative qui répond aux tendances émergentes de l’industrie, mettre le consommateur au cœur de tout ce que nous faisons est au cœur de notre stratégie », a déclaré Craig Garvin, PDG d’AVL Wines.
« AVL continue d’être un chef de file de l’innovation et est fière d’être associée aux produits Butchers. »
La cave du boucher est disponible exclusivement dans les magasins Liquorland et First Choice Liquor pour un prix de vente conseillé de 20,00 $.
