Un nouveau partenariat entre Nestlé’s Professional et Grabox Kitchens est célébré avec l’introduction d’une galette végétale en édition limitée tout en représentant l’avenir potentiel des marques virtuelles « livraison seulement ».

Annoncée lundi dernier, Nestlé Professional et sa marque associée Harvest Gourmet se sont associées à la start-up de technologie alimentaire Grabox Kitchens pour sortir des galettes végétales en édition limitée dans le cadre du menu Grabox Kitchens Wattaburrger. Cette galette à base de plantes marquera la première entrée de Nestlé Professionals sur le marché de la livraison de nourriture dans la région océanienne.

À plus grande échelle, ce partenariat reflète également une demande croissante des consommateurs pour des solutions de rechange plus saines et sans viande.

Dhruv Kohli, responsable de la croissance et de l’expansion internationale chez Grabox Kitchens, a déclaré : « En plaçant ces nouveaux produits à base de plantes dans nos menus de marque virtuels, nous savons que nous pouvons conduire l’adoption de ces alternatives dans le courant dominant. Pour y parvenir, Wattaburrger présente ce mois-ci diverses promotions sur les plateformes de livraison.

« Par l’intermédiaire de la marque Harvest Gourmet, Nestlé Professional s’engage à fournir des solutions aux opérateurs qui cherchent à répondre aux besoins de leurs consommateurs soucieux de leur santé qui recherchent des alternatives savoureuses à la viande. C’est plus qu’une « nouvelle marque » pour nous, c’est une façon pour les marques mondiales comme Nestlé Professional peut aider à rendre les alternatives de viande à base de plantes plus attrayant et accessible au marché de la consommation de masse », a déclaré Nestlé professional business development manager, Michael Wilson.

Ce partenariat représente également une nouvelle voie pour la commande et la livraison d’aliments en ligne.

Grabox Kitchens, lancée l’an dernier en décembre, est une marque virtuelle qui utilise l’IA et les données intelligentes pour aider les lieux d’accueil à construire une entreprise de livraison de nourriture en utilisant leur équipement et leur menu existants.

« C’est super excitant d’avoir le soutien et la reconnaissance d’une marque mondiale à un stade aussi précoce pour Grabox Kitchens », a déclaré Kohli. « Nos marques virtuelles peuvent aider Harvest Gourmet de Nestlé Professional à faire passer le mot sur leur produit à base de plantes et donner aux Australiens la possibilité de les essayer cuits dans un délicieux hamburger, une enveloppe ou une salade. Pour nos partenaires restaurateurs, ce partenariat leur donne la confiance et la possibilité d’élargir leurs menus avec des options de repas à base de plantes que nous savons qu’il y a une demande.

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