Junction Microfarm (dba Junction Microgreens) rappelle certaines graines de brocoli en raison d’une possible contamination par Salmonella.
Le rappel a été déclenché par l’entreprise et il s’agit du troisième rappel de graines de brocoli en germination publié ces derniers jours. Les graines ne doivent pas être utilisées pour faire pousser des micro-pousses ou d’autres germes.
Le produit rappelé a été vendu en Ontario au Junction Farmers Market de Toronto.
Produits rappelés :
| Marque | Produit | Taille | UPC | Codes |
| Aucun – vendu par Junction Microgreens | Graines de brocoli | Environ 12 g | Aucun | Vendu du 1er juin 2021 au 31 août 2021 au Junction Farmers Market, Toronto, Ontario |
Au moment de l’affichage du présent rappel, aucune maladie associée à la consommation du produit n’a été signalée.
Les consommateurs devraient vérifier si vous avez le produit rappelé chez eux.
L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) conseille à ceux qui ont le produit rappelé de ne pas consommer ou utiliser le produit rappelé.
Les produits rappelés doivent être jetés ou retournés à l’endroit où ils ont été achetés.
À propos des infections à Salmonella
Les aliments contaminés par la bactérie Salmonella n’ont généralement pas l’air, l’odeur ou le goût gâtés. N’importe qui peut tomber malade avec une infection à Salmonella, mais les nourrissons, les enfants, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont plus à risque de maladie grave parce que leur système immunitaire est fragile, selon le CDC.
Toute personne qui a mangé l’une des graines rappelées et développé des symptômes d’infection à Salmonella devrait consulter un médecin. Les personnes malades devraient informer leur médecin de l’exposition possible à la bactérie Salmonella, car des tests spéciaux sont nécessaires pour diagnostiquer la salmonellose. Les symptômes de l’infection à Salmonella peuvent imiter d’autres maladies, ce qui conduit souvent à un diagnostic erroné.
Les symptômes de l’infection à Salmonella peuvent inclure de la diarrhée, des crampes abdominales et de la fièvre dans les 12 à 72 heures suivant la consommation d’aliments contaminés. Sinon, les adultes en bonne santé sont généralement malades pendant quatre à sept jours. Dans certains cas, cependant, la diarrhée peut être si grave que les patients doivent être hospitalisés.
Les personnes âgées, les enfants, les femmes enceintes et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, comme les patients atteints de cancer, sont plus susceptibles de développer une maladie grave et des affections graves, parfois mortelles.
Il est possible que certaines personnes soient infectées par la bactérie et ne tombent pas malades ou ne présentent aucun symptôme, mais puissent tout de même transmettre l’infection à d’autres.
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