La société américaine MiTerro a mis au point et utilise des technologies en instance de deux brevets pour créer des biomatériaux alternatifs en plastique fabriqués à partir de déchets agricoles.

La technologie s’intéresse de plus en plus à l’Europe à mesure que les objectifs de durabilité des Nations Unies approchent, et les réglementations et les principales tendances de l’industrie sur le continent se concentrent sur la réduction du gaspillage, le renforcement des chaînes d’approvisionnement et l’amélioration de notre système alimentaire.

Biomatériaux à partir de déchets agricoles

Avec son engagement à mettre fin à la fois les déchets alimentaires et plastiques, MiTerro s’efforce de redéfinir l’économie circulaire en upcycling et l’ingénierie des déchets agricoles pour remplacer les plastiques dans les aliments et les emballages.

Partageant la vision derrière le lancement de la marque de gaspillage alimentaire, fondateur et PDG de MiTerro, Robert Luo a révélé: « J’ai été inspiré à créer des biomatériaux fabriqués à partir de déchets agricoles après avoir visité la ferme laitière de mon oncle en Chine. Au début, je voulais aider à distribuer le lait invendu et gâté qu’il avait à la ferme.

Sachant que le lait contient des protéines qui peuvent potentiellement être utilisées pour fabriquer des fibres, le fondateur a utilisé ces informations pour explorer comment le lait pourrait être utilisé pour créer des biomatériaux à partir de déchets agricoles. Ce faisant, résolvez l’un des problèmes les plus importants et les plus persistants de l’industrie agroalimentaire et du système alimentaire.

MiTerro a mis au point une technologie en instance de brevet appelée Pro-Act (Protein Activation) pour extraire les molécules protéiques des sous-produits agricoles et des aliments excédentaires. Les spécialistes des biomatériaux utilisent également une autre technologie en instance de brevet appelée Sea-Re (Auto-assemblage purification) pour purifier et reformuler les molécules protéiques en poudre. Une fois formée, la poudre est ensuite filée en fibres. Le processus crée des alternatives 100% biobasées et compostables.

Tendances influentes

En tant qu’extension de l’évolution des attitudes et des comportements des consommateurs ces dernières années, en 2021, la transparence est une tendance de premier plan, a expliqué Innova Market Insights. Les acheteurs d’aliments et de boissons sont à la recherche de marques transparentes qui s’engagent dans la narration et révèlent leurs technologies d’emballage.

« La transparence tout au long de la chaîne d’approvisionnement dominera en 2021, les consommateurs recherchant des marques qui peuvent établir la confiance, fournir des produits authentiques et crédibles et créer la confiance des consommateurs dans le climat actuel et post-COVID »,a souligné Lu Ann Williams, directrice d’Insights and Innovation, Innova.

La durabilité est à la tête de l’industrie des aliments et des boissons, et après covid, ces efforts devraient évoluer à mesure que les priorités de santé publique pousseront les efforts de fabrication qui se concentreront sur la réduction et la récanalisation du gaspillage alimentaire. Les allégations éthiques, durables et recyclables sont également très recherchées par les consommateurs.

Les produits à base d’usines gagnent également du terrain, la tendance croissante atteignant un plus grand nombre de régions et de catégories de marché. Les consommateurs s’intéressent aux produits fabriqués de façon responsable. Les acheteurs explorent activement l’impact environnemental des marques et des produits en se concentrer sur la maximisation des achats de produits durables et respectueux de la planète.

La pandémie covid-19 a mis davantage l’accent sur notre bien-être individuel ainsi que sur le souci des chaînes d’approvisionnement et de nos communautés locales, ainsi que sur la santé et la sécurité globales de notre système alimentaire mondial.

Les consommateurs recherchent des marques socialement conscientes qui s’efforcent de réduire le gaspillage, d’améliorer la durabilité et d’utiliser des méthodes d’upcycling. De plus en plus, les marques qui fouillent et investissent dans la recherche, la science et la technologie qui met l’accent sur la santé et le bien-être des consommateurs individuels, des communautés et du monde entier sont populaires parmi les acheteurs soucieux de l’environnement.

Les appels à la hausse en Europe augmentent

Alors que le marché européen des aliments et des boissons accorde une importance croissante à la puissance et au potentiel des aliments à base de plantes, à la durabilité tout au long de la chaîne d’approvisionnement et de l’emballage, ainsi qu’à la garantie de l’avenir de nos systèmes alimentaires, MiTerro et sa technologie reçoivent l’intérêt des marques européennes.

« Nous avons reçu un grand nombre de demandes d’achat de la part d’entreprises européennes sur notre fibre de lait et sur notre nouveau produit, qui est un matériau d’emballage flexible compostable fabriqué à partir de céréales usés »,confirme Luo.

S’appuyant sur les raisons pour lesquelles l’emballage éco-soucieux de la marque a reçu un intérêt particulier de l’Europe, Luo poursuit en disant: « Le nouveau matériau d’emballage a attiré beaucoup d’attention parce que les lois européennes exigent des entreprises qu’elles abandonnent le plastique non biodégradable ou non compostable. »

Chaque année, un tiers de l’alimentation mondiale est gaspillée, partage MiTerro sur sa page Instagram. Avec le gaspillage alimentaire créant 3,3 milliards de tonnes de gaz à effet de serre, MiTerro est transformer les déchets laitiers en fibres durables pour contribuer à l’Europe et aux besoins du monde en matière d’upcycling.

LAISSER UNE RÉPONSE

Vous avez entré une adresse e-mail incorrecte!
Veuillez entrer votre nom ici