Si la déforestation était un pays, il serait le troisième plus grand émetteur derrière la Chine et les États-Unis. Le secteur alimentaire joue un rôle important, avec environ 80% de la déforestation associée à la production agricole.

Dans un effort pour inverser cette tendance, « des centaines » d’entreprises alimentaires à travers le monde se sont engagées à éliminer la déforestation de leurs chaînes d’approvisionnement. Pourtant, selon le Fonds de conservation des forêts (FCF), la tendance continue d’aller « dans la mauvaise direction ».

« Les entreprises ont signé des politiques importantes, elles les mettent en œuvre… mais ce n’est tout simplement pas faire baisser la courbe. a déclaré la directrice exécutive de la FCF, Charlotte Opal, lors d’un récent webinaire organisé par l’ONG Earthworm Foundation.

« De toute évidence, nous avons besoin d’outils au-delà de la déforestation, qui est le principal outil dont disposent les entreprises, non seulement pour éviter la déforestation, mais aussi pour rendre la forêt positive. »

Le supermarché britannique Waitrose &Partners est une entreprise qui cherche à faire exactement cela. Le détaillant « se targue » d’être une entreprise responsable, a déclaré samuel Lee-Gammage, responsable de l’éthique et de la durabilité de sa société mère, lors du même événement.

« Nous cherchons à avoir un impact positif dans les communautés et les paysages dont nous nous approvisionnons. »

Qu’est-ce que la « forêt positive »?

FCF, un fonds géré par le PDG de la Fondation Earthworm Bastien Sachet et ancien chef du WWF Global Forest and Trade Network Richard McLellan, entre autres, défend un avenir « positif pour les forêts ».

« Tous les scénarios qui nous placent à moins de 1,5 °C du réchauffement climatique ont toute notre position forestière » expliqué Opale. « Nous devons donc arrêter la déforestation si nous voulons stabiliser le climat. Il n’y a aucun doute là-dessus.

Pour la FCF, devenir positif pour les forêts signifie plus que d’assurer une déforestation nulle. Cela signifie protéger les forêts. « Nous avons mis en place le FCF pour vraiment permettre aux entreprises d’aller au-delà de la simple prévention des risques et [being] sans déforestation, pour protéger réellement les forêts dans leurs chaînes d’approvisionnement », a-t-elle expliqué.

Cela ne veut pas dire que la certification sans déforestation est sans valeur. Opale convient qu’il est important de savoir que la ferme d’une entreprise achetée n’a pas été récemment convertie de la forêt. « Mais, ce n’est pas suffisant. [Deforestation-free certification] ne protège pas réellement la forêt », a-t-elle souligné.

« Il y a très peu de forêts à l’intérieur des fermes certifiées parce que ce sont des fermes, ce ne sont pas des forêts. La certification ne suffit donc pas à débarrasser l’industrie de ce problème de déforestation.

Fcf aide à lutter contre la déforestation avec des projets « forestiers positifs ». GettyImages/Khlongwangchao

Fcf aide les entreprises à devenir positives pour la forêt en les mettant en relation avec des projets de conservation dans leurs paysages d’approvisionnement. Le financement est acheminé par le biais de trois voies d’intervention: aux propriétaires fonciers privés qui se sont engagés à protéger les forêts dans leurs concessions et ont besoin d’un soutien financier pour le faire; aux collectivités pour les aider à protéger les forêts sur leurs terres; ou à des organisations à but non lucratif travaillant avec des gouvernements, des communautés ou des entreprises privées pour protéger les forêts.

« La moitié de notre planète est encore sauvage et pas assez d’entre elle est protégée, donc nous pouvons la protéger» » Opale élaborée. « Et nous essayons vraiment de faciliter le soutien de ces nouvelles aires protégées par les entreprises. »

Waitrose cible la déforestation…

La société mère de Waitrose, John Lewis Partnership, possède une autre entreprise de vente au détail bien connue dans le magasin de marchandises diverses John Lewis. Ensemble, les deux entreprises se sont engagées à éliminer la déforestation de leurs chaînes d’approvisionnement. Les matières premières préoccupantes comprennent l’huile de palme, le soja et le cacao, entre autres.

« Au sein des matières premières, nous nous engageons à nous approvisionner… durablement, et au-delà, nous préconisons [and] collaborer pour assurer la transformation des chaînes de valeur, afin d’aider vraiment la mission à transformer les chaînes de valeur », Lee-Gammage de John Lewis Partnership a déclaré aux délégués.

En ce qui concerne les progrès actuels, l’entreprise fait des « progrès décents » dans l’huile de palme. « Nous sommes déjà certifiés physiquement à près de 99,3 % » le responsable de l’éthique et de la durabilité a expliqué. « Soixante-dix pour cent de cette proportion est séparée, et notre objectif est d’être séparé à 100 % dans les aliments d’ici 2022. »

Dans tous les produits, y compris les catégories non alimentaires, le partenariat John Lewis vise à assurer la déforestation-free huile de palme quelques années plus tard en 2025. « Nous savons que dans le secteur non alimentaire, il existe des dérivés complexes qui prendront un peu plus de temps, et nous prévoyons de travailler avec l’industrie pour être en mesure de les obtenir de manière durable également. »

L’entreprise travaille avec ses principaux fournisseurs pour encourager des engagements similaires, ainsi qu’avec les négociants et les raffineurs sur leurs engagements Pas de déforestation, pas de tourbe, pas d’exploitation (NDPE).

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John Lewis Partnership s’est engagé à 100% d’huile de palme durable dans sa chaîne d’approvisionnement. GettyImages/ic36006

Cependant, même lorsque le Partenariat John Lewis a 100% d’huile de palme durable dans sa chaîne d’approvisionnement, Lee-Gammage a reconnu que les moteurs de la déforestation resteront pour d’autres marchés. « Il est donc urgent de protéger les forêts. »

… et au-delà

Alors, comment protéger au mieux les forêts? Selon fcf, la réponse se trouve dans les gardiens de la forêt: les peuples autochtones.

À l’heure actuelle, les peuples autochtones supervisent un tiers de toutes les forêts. « Ce sont les meilleurs protecteurs forestiers. C’est scientifiquement prouvé maintenant » a déclaré l’opale de FCF. « Ils vivent en harmonie de base avec la forêt depuis des centaines et des centaines d’années, et ils veulent continuer à le faire.

« Donc, si nous pouvons les aider à obtenir leurs droits de gérer ces zones, puis à les mettre en lien avec des entreprises achetant dans ces paysages qui veulent soutenir financièrement les efforts de conservation, alors c’est gagnant-gagnant. »

Pour FCF, c’est la « bonne chose » à faire pour les droits de l’homme, et le meilleur moyen et le moins cher de protéger la biodiversité et les importantes réserves de carbone de la forêt.

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Les consommateurs veulent que la déforestation cesse, dit Samuel Lee-Gammage de John Lewis Partnership. GettyImages/Leonsbox

John Lewis Partnership croit également que c’est la bonne chose pour ses clients. « Nous savons que nos clients et [employees] tous se soucient beaucoup de la durabilité et des forêts. Ils ne veulent pas acheter des produits associés à la déforestation et convergent avec les violations des droits humains » a déclaré Lee-Gammage.

« Ils veulent juste que la déforestation cesse. C’est quelque chose qui les intéresse. Ils veulent également être associés à des organisations qui font partie de la solution.

En fin de compte, le responsable de l’éthique et de la durabilité a suggéré que c’est important pour les marques Waitrose et John Lewis, c’est pourquoi l’entreprise travaille à avoir un impact dans les communautés et les paysages dans lesquels elle s’est aprovisionne en huile de palme.

Environ 40% de toute l’huile de palme est produite par de petits exploitants agricoles, ce qui rend la chaîne d’approvisionnement l’une des plus complexes. « Nous sommes conscients que nous n’avons pas les liens directs ou l’expertise avec les communautés et les paysages dans lesquels nous nous approvisionnons, et donc comme toute décision d’affaires, nous voulons agir avec sagesse et nous assurer que ce que nous faisons a un impact » on nous l’a dit.

Un équivalent positif forestier

En partenariat avec FCF, Waitrose et sa société mère John Lewis Partnership ont choisi de protéger une zone de forêt tropicale dans la forêt de Mului en Indonésie.

L’immobilisation a calculé l’empreinte terrestre de Waitrose (480 hectares) et s’est engagé à protéger la superficie équivalente des terres. « Fcf nous a aidés à nous connecter avec le… Communauté Mului dans le Kalimantan oriental de Bornéo, Lee-Gammage a expliqué.

La communauté Mului a identifié de nombreuses plantes et espèces sauvages vulnérables, quasi menacées et en danger critique d’extinction dans la forêt, y compris le singe Probiscis, le gibbon de Bornéo, le muntjac jaune et le calao noir. La forêt est également une source importante d’eau et génère plusieurs rivières.

« Ils ont récemment acquis des droits sur leur forêt coutumière [which is] adjacents à une importante aire protégée, et ont une très longue expérience de la protection de leurs forêts contre l’exploitation forestière et l’expansion de l’agriculture… a-t-il ajouté.

Il y a un coût d’opportunité réel pour la communauté Mului, a souligné le responsable de l’éthique et de la durabilité, décrivant les gens comme ayant des « valeurs fortes » pour protéger leurs forêts. « Nous voulions donc vraiment les aider. »

Aider les communautés à avoir accès aux droits sur leurs forêts, mais aussi à protéger ces forêts, est la « meilleure façon » que le Partenariat John Lewis croit qu’il peut aider.

« Nous reconnaissons qu’il y a toujours plus que nous pouvons faire en tant qu’entreprise. Mais nous sommes vraiment heureux, c’est un arrêt vraiment positif pour faire activement le bien dans les paysages communautaires que nous siurce de, et c’est quelque chose que je sais notre [employees] et les clients peuvent vraiment se connecter avec.

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Waitrose veut rassurer ses clients sur le fait que les matières premières dans les produits proviennent de sources durables, a noté le responsable de l’éthique et de la durabilité. GettyImages/slpu9945

Cependant, il n’est pas certain que les clients de Waitrose comprennent le concept de « forêt positive ». Dans le même esprit avec Lee-Gammage, Soya75 a demandé comment la marque pouvait communiquer au mieux de telles initiatives aux consommateurs.

« Forest positive est un concept un peu plus complexe que sans déforestation, et les clients ne connaissent peut-être pas le jargon spécifique », a-t-il expliqué.

« Mais je pense qu’il est facile pour les gens de comprendre l’idée de soutenir directement les communautés pour protéger leurs forêts face aux pressions continues, et pourquoi c’est une bonne chose à faire.

« Il s’agit de rassurer les clients sur le fait que les matières premières dans les produits proviennent de sources durables, puis de raconter l’histoire des étapes au-delà d’une manière engageante. »

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