COLUMBUS, OHIO — Le 13 juillet, la chaîne de hamburgers fast-food White Castle a ouvert la voie à l’expansion d’une usine de fabrication d’aliments au détail à Vandalia, en Ohio. L’installation, qui a été nommée « The House That Bill Built » en l’honneur de l’ancien président et chef de la direction Bill Ingram, fournira des Sliders emballés aux détaillants à travers les États-Unis.

White Castle a déclaré qu’il prévoyait d’investir 27 millions de dollars dans le projet d’expansion, qui devrait être terminé d’ici juin 2022. L’agrandissement doublera la taille de l’usine, passant d’environ 75 000 pieds carrés à 150 000 pieds carrés. L’agrandissement créera également 75 emplois, ce qui portera le nombre total d’emplois à l’usine à 235 une fois que les nouvelles lignes de production seront pleinement opérationnelles.

« Notre division de vente au détail a connu une croissance constante au cours des 10 dernières années, et nous avons connu une croissance énorme l’année dernière, car les gens cuisinaient et mênaient davantage à la maison pendant la pandémie », a déclaré Lisa Ingram, présidente et chef de la direction de White Castle et fille de Bill Ingram. « Avoir plus d’espace dédié pour faire plus de sandwichs nous permettra de répondre à la demande croissante pour nos Sliders congelés. »

White Castle a lancé sa division de vente au détail en 1987, devenant le premier restaurant-minute à offrir ses plats à l’achat dans les épiceries pour les préparer à la maison. Au fil des ans, l’entreprise a investi massivement dans la chaîne d’approvisionnement qui alimente ses divisions de restauration et de vente au détail. Elle possède et exploite ses propres boulangeries, usines de transformation de la viande et usines de fabrication d’aliments congelés. La gamme de produits de détail de White Castle comprend le curseur original, les curseurs de fromage, les curseurs de fromage Jalapeño et les curseurs de poitrine de poulet.

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