Williams Foods LLC a lancé un rappel de certains assaisonnements aux épices taco parce que son fournisseur de cumin a rappelé son produit en raison d’un test positif pour Salmonella.
« Ces articles contiennent de l’épice de cumin impliqué dans un rappel initié par notre fournisseur, Mincing Spice Co. Mincing a émis un rappel pour un lot spécifique de cumin qu’ils ont produit parce qu’un échantillon de ce lot a été testé par l’un des clients de Mincing et s’est avéré être potentiellement contaminé par Salmonella », selon l’avis de rappel.
Une partie du lot rappelé par Mincing a été fournie à Williams Foods LLC. Williams rappelle ses produits certains paquets d’épices à taco Walmart Great Value et des sachets d’épices taco de marque HEB.
L’épice taco a été distribuée à un grand nombre d’États en plus de Washington D.C. Les États qui ont reçu l’épice sont : AL, AR, AZ, CA, CO, DC, DE, FL, GA, HI, IA, ID, IL, IN, KS, KY, LA, MD, MI, MN, MO, MS, MT, NC, ND, NE, NJ, NM, NV, NY, OH, OK, OR, PA, SC, SD, TN, TX, UT, VA, WI, WV et WY.
Selon l’avis de rappel, aucune infection confirmée ou d’autres effets indésirables n’a été confirmé relativement à l’assaisonnement à tacos rappelé.
Les produits rappelés sont constitués de paquets de détail pesant 1 once et 1,25 once. Les informations de date « Best By » peuvent être trouvées sur la partie supérieure de l’arrière du paquet. Le produit est vendu dans certaines épiceries de détail.
| Numéro d’article | Nom du produit | Taille du package | Produit UPC | Dates des produits |
|---|---|---|---|---|
| 564829444 | Grand rapport qualité/prix Mélange d’assaisonnement doux de taco | 1 oz | 0 78742 24572 0 | Meilleur s’il est utilisé par 07/08/21 Meilleur s’il est utilisé par 07/09/21 |
| 050215 | Mélange d’assaisonnements HEB Taco réduit en sodium | 1,25 oz | 0 41220 79609 0 | Mieux par 07/10/21 Mieux par 07/11/21 Mieux par 07/15/21 |
À propos des infections à Salmonella
Les aliments contaminés par la bactérie Salmonella n’ont généralement pas l’air, l’odeur ou le goût gâtés. N’importe qui peut tomber malade avec une infection à Salmonella. Les nourrissons, les enfants, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont plus à risque de maladie grave parce que leur système immunitaire est fragile, selon les CDC.
Toute personne qui a mangé des produits rappelés et qui a présenté des symptômes d’infection à Salmonella devrait consulter un médecin. Les personnes malades devraient informer leur médecin de l’exposition possible à la bactérie Salmonella parce que des tests spéciaux sont nécessaires pour diagnostiquer la salmonellose. Les symptômes de l’infection à Salmonella peuvent imiter d’autres maladies, conduisant fréquemment à un diagnostic erroné.
Les symptômes de l’infection à Salmonella peuvent inclure la diarrhée, des crampes abdominales et de la fièvre dans les 12 à 72 heures suivant la consommation d’aliments contaminés. Sinon, les adultes en bonne santé sont généralement malades pendant quatre à sept jours. Dans certains cas, cependant, la diarrhée peut être si grave que les patients ont besoin d’hospitalisation.
Les personnes âgées, les enfants, les femmes enceintes et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, comme les patients atteints de cancer, sont plus susceptibles de développer une maladie grave et des affections graves, parfois mortelles.
