Fable Food Co a lancé sa gamme de plats cuisinés braisés à base d’plantes haut de gamme dans les magasins Woolworths à travers l’Australie.

Soutenu par le célèbre chef Heston Blumenthal et développé par le chef résident gastronomique et scientifique aux champignons Jim Fuller, Fable’s Plant-Based Braised Beef lancé dans Woolworths. L’ajout de trois plats cuisinés de qualité supérieure à la gamme Woolworths comprend :

  • Chilli Con Carne, un piment de bœuf braisé à base de plantes copieux et savoureux, mijoté avec des tomates, des haricots rouges, du piment chipotle et des épices mexicaines traditionnelles, servi avec du riz basmati.

  • Stroganoff, une sauce à la tomate et à base de bœuf braisé à base de plantes, servie avec de copieuses cuillerées de purée de pommes de terre crémeuses.

  • Rogan Josh, un curry aromatique avec des morceaux fondants de bœuf braisé à base de plantes assaisonnés d’épices alléchantes, servi avec du riz basmati.

La gamme Fable est entièrement naturelle, végétalienne et utilise des champignons shiitake peu transformés ainsi que tous les ingrédients naturels à base de plantes.

La demande de viande végétale a bondi en Australie, un Australien sur trois prenant la décision consciente de réduire sa consommation de viande, selon l’organisation indépendante Food Frontier. Alors que de plus en plus de consommateurs recherchent des options nutritives à base de plantes qui sont délicieuses et faciles à préparer, Fable facilite plus que jamais la préparation des repas à base de plantes. Les repas à base de plantes simples pratiques et délicieux sont dotés du bœuf braisé à base de plantes haut de gamme de Fable et sont prêts à chauffer et à manger en 3 minutes.

Woolworths a constaté une demande croissante d’aliments à base de plantes et a rapidement élargi sa gamme de substituts de viande et de plats cuisinés à base de plantes pour répondre à la demande des consommateurs.

« Les options basées sur les plantes sont de plus en plus populaires auprès de nos clients, et nous élargissons notre gamme de produits pour répondre à la croissance continue de la demande. Nous sommes ravis d’offrir les plats cuisinés de Fable pour donner aux Australiens encore plus d’options pour de délicieuses options alimentaires à base de plantes », a déclaré Leigh Gallen, directeur de la catégorie Woolworths, plats cuisinés.

Le lancement des plats cuisinés de Fable intervient moins de 12 mois après le lancement de son bœuf braisé à base de plantes en décembre 2019, et quatre mois après le lancement de la marque dans plus de 600 sites Woolworths à l’échelle nationale.

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