Le guide, disponible sur le nouveau site Web de Yakult, a été créé en réponse à une étude de Yakult menée sur 2 031 adultes britanniques entre le 19 et le 29 mars 2021, révélant une énorme lacune dans les connaissances des consommateurs.

Développé avec l’expertise du leader mondial de la science du microbiome et de la recherche sur l’axe intestin-cerveau, APC Microbiome, le guide explore ce qu’est l’axe intestin-cerveau, son fonctionnement et le rôle des facteurs liés au mode de vie tels que l’alimentation et l’exercice.

Hiroaki Yoshimura, MD pour Yakult UK & Ireland, a commenté; « Yakult a toujours pour mission d’inspirer le bonheur et le bien-être par la science. Nous voulons aider les gens à comprendre que prendre soin de leur intestin et de leur axe intestin-cerveau peut être bénéfique pour leur bien-être général – physique, mental et émotionnel. Nous sommes fiers de nous associer aux leaders d’opinion de la recherche sur l’axe intestin-cerveau, APC Microbiome Ireland, et nous apprécions les connaissances de recherche et les conseils scientifiques qu’ils ont partagés avec nous au profit de nos consommateurs. »

Le guide informe les consommateurs de l’ le cerveau et l’intestin communiquent de différentes manières; parfois, les conversations sont des conversations directes entre les bactéries et le cerveau en utilisant l’axe intestin-cerveau, d’autres fois, les cellules immunitaires doivent agir comme des « traducteurs », plus le nerf vague et la circulation sanguine relient l’intestin au cerveau.

Le guide indique ce qui suit : « Le nerf vague relie votre intestin directement à votre cerveau – pensez-y comme un système d’interphone que les bactéries de notre intestin peuvent utiliser pour communiquer avec le cerveau, et vice versa. Les messages circulent dans les deux sens, mais jusqu’à 90% circulent réellement de l’intestin vers le cerveau et ceux-ci aident à contrôler notre appétit et notre consommation de nourriture, nous donnant des indices sur si nous avons faim ou si nous sommes rassasiés. Les messages du cerveau à l’intestin, par exemple, peuvent contrôler le mouvement et la dégradation des aliments par le système digestif.

« Tous les messages allant de l’intestin au cerveau n’utilisent pas le câblage dur du nerf vague – certains sont envoyés par votre circulation sanguine. Lorsque vous mangez un repas, vous nourrissez également vos bactéries intestinales. Ils aiment les aliments riches en fibres comme les céréales, les légumineuses et les légumes. En décomposent les fibres, vos bactéries intestinales produisent des substances importantes appelées acides gras à chaîne courte (AGCC) qui sont connues pour réduire l’inflammation dans le corps. Les AGCC peuvent ensuite être absorbés de votre intestin dans votre circulation sanguine et faire un tour pour envoyer un message au cerveau.

« Nos bactéries intestinales utilisent des composants de notre nourriture, comme le tryptophane dans les bananes, le lait, le chocolat et le poulet, pour fabriquer d’importantes substances influençant l’humeur comme la sérotonine. La sérotonine est parfois appelée « l’hormone du bonheur » car c’est un neurotransmetteur important pour le contrôle de l’humeur et des émotions. La majeure partie de la sérotonine dans le corps humain est produite dans l’intestin (90%) et elle joue également un rôle important dans le fonctionnement de notre intestin, comme nos selles. Ainsi, le tryptophane de la nourriture que nous mangeons peut avoir un impact à la fois sur notre intestin et notre fonction cérébrale.

« Les messages qui circulent entre nos bactéries intestinales et notre cerveau peuvent parfois être difficiles à comprendre. Heureusement, les cellules immunitaires de notre intestin sont très douées pour interpréter ces messages et peuvent les traduire en signaux immunitaires que le cerveau comprend. Ces signaux immunitaires traduits influencent notre humeur, nos émotions et notre cognition.

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