Un rapport a révélé que 62% des diététiciens européens pensent que boire du café avec modération a des avantages pour la santé.
L’étude a été réalisée par la Fédération européenne des associations de diététiciens (EFAD) et a été soutenue par l’Institut d’information scientifique sur le café (ISIC).
La popularité du café
Le café est une boisson préparée à partir de grains torréfiés et est l’une des trois boissons les plus populaires au monde. La boisson contient de la caféine qui est un stimulant naturel qui augmente l’activité dans le cerveau et le système nerveux.
En raison de ses effets, la clinique Mayo a déclaré que jusqu’à 400 milligrammes de caféine par jour sont considérés comme sûrs pour la plupart des adultes.
Selon Market Inspector, 30% de la consommation mondiale de café se fait en Europe. Plus précisément, il a révélé que l’Europe occidentale a la consommation annuelle moyenne la plus élevée avec environ 6 kg par habitant, ce qui signifie que maintenant, avec l’approbation des diététiciens, les consommateurs européens pourraient se sentir encore plus obligés de boire la boisson.
Les avantages d’une consommation modérée de café
L’étude a montré que 86% des 585 diététiciens (dans 26 pays européens) interrogés étaient d’accord pour dire qu’un apport modéré régulier peut améliorer la vigilance. L’étude a également révélé que 69% étaient d’accord pour dire qu’un apport modéré régulier est associé à une amélioration de la performance sportive globale.
De plus, 62% des diététistes interrogés ont reconnu une association positive avec des aspects de la performance mentale et physique, notamment une vigilance accrue (86%), une amélioration de l’humeur (61%), une amélioration de la performance sportive globale (69%) et ont convenu que le café peut être bénéfique avant l’exercice (51%).
Le café pourrait-il augmenter votre durée de vie?
Cependant, l’association entre la consommation de café et les maladies non transmissibles étant toujours explorée par les chercheurs, seulement 36% des répondants à l’enquête ont associé positivement une consommation modérée de café à un risque réduit de maladie cardiovasculaire, 30% à un risque réduit de diabète de type deux et 42% à un risque réduit de maladies neurodégénératives.
L’enquête a également souligné qu’il y a une prudence dans le niveau de consommation dans certaines populations, y compris celles vivant avec une maladie gastro-intestinale (GI) (54%), malgré les recherches actuelles n’ont trouvé aucune relation entre la consommation de café et les plaintes gastriques.
Avec l’affirmation des diététiciens européens qu’une consommation modérée de café a des avantages pour la santé, les consommateurs de l’une des boissons les plus populaires au monde peuvent être rassurés en sachant qu’elle a l’approbation de la majorité des diététiciens.
