Le Codex adopte un cadre pour les glycosides de stéviol : « Cela profite...

0
L’espace des ingrédients de la stévia a été témoin d’un certain nombre d’avancées technologiques récentes qui ont permis de développer...

Une alimentation saine liée à la réduction de la gravité des symptômes du coronavirus:...

0
Il est entendu qu’une alimentation équilibrée favorisant la réponse immunitaire est « essentielle » à la prévention et à la gestion des...

Qu’est-ce que « vivre avec la COVID » et la nouvelle normalité de 2022...

0
Nous vivons une période tumultueuse de l’histoire de l’humanité. Le choc provoqué par la pandémie de COVID dans le système...

Perspectives de l’industrie de NIZO: Répondre aux attentes sensorielles des consommateurs pour des produits...

0
Le développement de nouvelles formulations pour des produits familiers est une partie importante de l’industrie alimentaire. Par exemple, pour répondre...

L’Allemagne prévoit un label obligatoire pour le bien-être animal: « L’amélioration du bien-être animal ne...

0
En annonçant cette décision au Bundestag, le nouveau ministre fédéral de l’Agriculture, Cem Özdemir, a déclaré que le système d’étiquetage...

Le plus grand fabricant de produits alimentaires d’Israël entre dans une coentreprise pour mettre...

0
L’objectif de la coentreprise est de développer, fabriquer et commercialiser des produits celliers pour l’industrie alimentaire.Qui fera quoi?​L’entreprise, dont le...

Mettre la viande cultivée et conventionnelle à l’épreuve du goût

0
La viande cultivée peut être biologiquement équivalente à la viande traditionnelle, mais il reste encore de nombreuses difficultés techniques à...

Étiquetage des aliments post-Brexit : quels sont les enjeux et les opportunités auxquels sont...

0
Cinq ans et demi se sont écoulés depuis que le Royaume-Uni a voté en faveur du retrait de l’Union européenne.Après...

Comment Mosa Meat cultive-t-elle le bœuf sans sérum animal? Les chercheurs disent tout

0
Les fabricants de viande cultivée sont confrontés à plusieurs obstacles sur la voie de la commercialisation. L’évolutivité est importante, tout...

L’essor du « consommateur conscient » pour stimuler les futures tendances alimentaires : Innova

0
Il affirme que la santé de la planète est maintenant la principale préoccupation mondiale des consommateurs, qui en sont venus...

Ne manquez pas