Derrière la technologie, evian dit « découple le PET des combustibles fossiles » et « garde le...
L’un des défis auxquels sont confrontées les entreprises de boissons alors qu’elles s’efforcent de déplacer leurs emballages vers des matériaux...
Un nouvel analogue de la viande développé avec « moins de sel, de graisse et...
La catégorie de la viande à base de plantes est bien établie en Europe, où les fabricants d’aliments exploitent largement...
« L’élaboration des politiques ne doit pas être brouillée par des intérêts commerciaux »...
Le Sommet des Nations Unies sur les systèmes alimentaires, le premier du genre, a un programme ambitieux. Il vise à...
Que pensent les consommateurs des additifs alimentaires? Enquête
Les additifs alimentaires sont courants dans les aliments et les boissons transformés. Il s’agit notamment des colorants qui affectent l’apparence...
Nutri-Score ne tergrait pas l’image de l’huile d’olive, selon une enquête
Nutri-Score a provoqué beaucoup de controverse dans le secteur de l’huile d’olive. Les producteurs soutiennent que le classement « C » du...
Les leaders de l’alimentation font progresser le développement de protéines alternatives
Le marché des protéines alternatives explose avec une vague d’innovation dans le goût, la texture et les formats pour répondre...
Musim Mas, AAK et Nestlé collaborent sur la déforestation en dehors des zones de...
Aceh est un paysage prioritaire, avec 87% de l’écosystème Leuser situé dans la province.Les entreprises ont mis en place un...
Greenwashing: l’organisme de surveillance de la concurrence met les entreprises britanniques en garde
Cette décision s’inscrit dans un contexte de préoccupations de la part de l’AMC selon lesquelles les consommateurs sont induits en...
« Les hybrides arrivent » : plaider en faveur des mélanges de culture cellulaire...
Des saucisses à base de soja aux hamburgers aux protéines de pois, la catégorie des produits à base de plantes...
« Il faut aller plus loin »… Nestlé investit un milliard d’euros dans une...
Cette décision aidera à protéger, renouveler et restaurer l’environnement et à améliorer les moyens de subsistance des communautés agricoles, a...