PepsiCo double sur ses objectifs carbone : « Nous parlons d’une stratégie de résilience...
PepsiCo double son objectif de réduction du carbone, en visant une réduction absolue des émissions de gaz à effet de...
Alternative de poulet frit développée à partir de protéines d’arachide: « Dans cinq ans, nous...
À l’échelle mondiale, on estime que 50 milliards de poulets sont consommés chaque année. L’Asie est responsable de plus d’un...
NPD Trend Tracker: Des cheerios biologiques aux nouveaux Häagen-Dazs
Cereal Partners UK - la joint-venture entre Nestlà et General Mills â est le déploiement d’un certifié biologique miel biologique...
Kalsec CEO parle de certification B Corp: « Nos valeurs fondamentales nous aident à nous...
Le producteur de saveurs, de couleurs et d’antioxydants Kalsec a obtenu la certification B Corp. Cela signifie que l’entreprise a...
WEBINAIRE GRATUIT : Développement et diversification des protéines végétales : Rejoignez quorn, fruits de...
La catégorie des plantes est témoin d’une croissance soutenue, stimulée par les préoccupations en matière de santé, d’environnement et de...
Rencontrez Tamba, le « premier » concept de plats cus prêts d’inspiration africaine en...
La sélection de plats cuisinés dans les hypermarchés français est « souvent très limitée », avec des plats très familiers comme les...
L’EFSA affirme que les vers de farine sont sans danger pour la consommation humaine...
Le dernier lot d’avis scientifiques de l’EFSA sur les nouvelles applications alimentaires comprend une première significative – une évaluation de...
Coca-Cola HBC élargit son portefeuille : « Une boisson pour chaque occasion 24 heures...
Bien que Coca-Cola soit traditionnellement associé à son coke phare et à d’autres boissons gazeuses, cela a considérablement changé. Coca-Cola...
COVID: L’odorat, le goût et les leçons pour l’industrie alimentaire
Pourquoi COVID-19 peut avoir un impact unique et soudain sur l’odorat et, par conséquent, le goût d’une personne n’est pas...
Étiquetage de l’origine des mélanges de miel à l’ordre du jour de la présidence...
La Slovénie est bien placée pour que l’étiquetage de l’origine soit abordé dans l’ensemble de l’Union, alors qu’elle s’apprête à...