« Les produits laitiers peuvent devenir une partie intégrante d’un système alimentaire pour l’avenir...
Les ingrédients laitiers représentent plus de 50% des émissions totales de gaz à effet de serre de Ben & Jerry,...
« Une décision difficile pour l’industrie »: l’Europe fixe des limites de MOAH dans l’alimentation avec...
La semaine dernière, le Comité permanent européen des végétaux, des animaux, des denrées alimentaires et des aliments pour animaux a...
Un essai révolutionnaire promet de « faire de l’histoire des allergies alimentaires »
L’essai d’immunothérapie orale de 2,2 millions de livres sterling vise à combler le déficit actuel de recherche sur l’immunothérapie orale...
ENOUGH et MeaTech3D collaborent avec la prochaine génération de substituts de viande… « Produits hybrides...
Les analogues de la viande d’origine végétale ont connu une croissance fulgurante – et cela devrait se poursuivre. Le fournisseur...
Le retard des restrictions HFSS au Royaume-Uni a été soulagé et consterné
Il a déclaré que les restrictions seraient repoussées à la suite de la »situation économique mondiale sans précédent »et de donner...
BSF prévoit de produire la première viande cultivée en laboratoire au Royaume-Uni après l’inscription...
Depuis cette semaine, BSF Enterprise PLC se négocie sur le marché principal de la Bourse de Londres (LSE). La société...
La flambée des coûts déclenche un retard net zéro dans la feuille de route...
L’initiative UK Dairy Roadmap – qui est soutenue par Dairy UK, le National Farmers Union et l’Agriculture and Horticulture Development...
NPD Trend Tracker: Du poulet jerk végétalien au gin à la fraise recyclé
Dans cette dernière édition de notre nouvelle galerie de photos de développement de produits, nous examinons de nouvelles collations pratiques...
De nouvelles recherches établissent un lien entre les produits laitiers et un risque accru...
À ce jour, des études ont rapporté des associations contrastées de la consommation de produits laitiers avec certains cancers. Ceux-ci...
Comment Mars promeut-elle les revenus vitaux des petits producteurs de cacao ?
Mars Inc fabrique du chocolat depuis plus de 100 ans. Cependant, l’entreprise reconnaît qu’il existe des problèmes systématiques dans la...