Les résultats de l’étude pourraient aider à développer le traitement à E. coli

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Des recherches menées par des scientifiques australiens pourraient aider à ouvrir de nouvelles possibilités de traitement des infections à E....

Amendement sur les normes alimentaires soutenu dans le projet de loi Ag du Royaume-Uni

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Un amendement au projet de loi sur l’agriculture sur les normes d’importation de produits alimentaires a été approuvé au Royaume-Uni. Parmi...

Congelé ne signifie pas décongeler et manger; dangers se cachent dans le congélateur

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Une nouvelle étude du département de l’Agriculture des États-Unis (USDA) révèle que les consommateurs ne savent peut-être pas comment cuisiner...

La découverte de Salmonella incite au rappel d’un champignon séché, importé et comestible

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Une entreprise californienne a lancé un rappel pour les champignons séchés importés parce que les fonctionnaires de l’État ont trouvé...

Une recherche américaine sur les allergies révèle la fréquence des réactions allergiques

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Une étude a découvert que la moitié des personnes souffrant d’allergies alimentaires rapportent au moins une réaction allergique chaque année...

Épidémies en baisse, mais les maladies en hausse pour le Danemark

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Le nombre d’éclosions d’origine alimentaire a diminué, mais le nombre de personnes qui tombent malades a augmenté au Danemark en...

Plans annoncés pour la création d’une industrie de la CDB sûre et durable

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L’ACI a lancé une étude pionnière sur les consortiums qui permettra de combler les lacunes en matière de données liées...

CDC dit salade Cyclospora épidémie plus; L’enquête sur l’eau du canal de la FDA...

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Qui! l’enquête lève le couvercle sur les emballages alimentaires recyclables

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