Épidémie chinoise de salmonella liée au riz frit aux œufs

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Une épidémie de Salmonella liée au riz frit aux œufs en Chine a touché plus de 220 personnes l’année dernière,...

L’industrie californienne des agrumes investit un demi-million dans la recherche sur la sécurité des...

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Les producteurs d’agrumes de Californie font une contribution collective de 500 000 $ à la campagne de financement de la...

Nebraska Extension Service met en garde les consommateurs contre le stockage des aliments à...

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Le service de vulgarisation de l’Université du Nebraska-Lincoln met en garde les consommateurs contre le stockage d’aliments périssables à l’extérieur...

Bistak Enterprises Inc. et Bistak Groceries Inc. rappellent des aliments en raison d’une infestation...

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Bistak Enterprises Inc. et Bistak Groceries Inc. procèdent au rappel de divers produits en raison d’une possible contamination par Salmonella...

Salmonella en rend malade 16 en Norvège; source inconnue

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Un type rare de Salmonella a infecté 16 personnes en Norvège, la majorité d’entre elles nécessitant un traitement hospitalier. L’Institut norvégien...

Un rapport de la FDA met en évidence une épidémie de salmonella dans les...

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La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a publié un rapport sur son enquête sur la Salmonelle Épidémie de...

Le HUS est en baisse en Italie mais stable en France ; certains liés...

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L’Italie et la France ont publié des statistiques actualisées sur une complication potentiellement mortelle de l’infection à E. coli. La complication,...

Califf blanchit le Comité H.E.L.P. du Sénat, tandis qu’Esteban est coincé dans l’agriculture

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Le commissaire de la FDA et le sous-secrétaire de l’USDA pour la sécurité alimentaire sont les plus hauts responsables chargés...

Le cantaloup prédécoupé est déterminé comme étant la cause de l’éclosion de Salmonella Javiana

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La FDA a discrètement annoncé que le cantaloup coupé est à l’origine d’une épidémie d’infections à Salmonella Javiana. Le CDC...

La FSA examine les risques liés à la vente d’aliments en ligne

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Les efforts visant à quantifier le niveau de risque posé par les aliments vendus en ligne en sont à un...

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