Les résultats de l’étude pourraient aider à développer le traitement à E. coli
Des recherches menées par des scientifiques australiens pourraient aider à ouvrir de nouvelles possibilités de traitement des infections à E....
Amendement sur les normes alimentaires soutenu dans le projet de loi Ag du Royaume-Uni
Un amendement au projet de loi sur l’agriculture sur les normes d’importation de produits alimentaires a été approuvé au Royaume-Uni.
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Congelé ne signifie pas décongeler et manger; dangers se cachent dans le congélateur
Une nouvelle étude du département de l’Agriculture des États-Unis (USDA) révèle que les consommateurs ne savent peut-être pas comment cuisiner...
La découverte de Salmonella incite au rappel d’un champignon séché, importé et comestible
Une entreprise californienne a lancé un rappel pour les champignons séchés importés parce que les fonctionnaires de l’État ont trouvé...
Une recherche américaine sur les allergies révèle la fréquence des réactions allergiques
Une étude a découvert que la moitié des personnes souffrant d’allergies alimentaires rapportent au moins une réaction allergique chaque année...
Épidémies en baisse, mais les maladies en hausse pour le Danemark
Le nombre d’éclosions d’origine alimentaire a diminué, mais le nombre de personnes qui tombent malades a augmenté au Danemark en...
Plans annoncés pour la création d’une industrie de la CDB sûre et durable
L’ACI a lancé une étude pionnière sur les consortiums qui permettra de combler les lacunes en matière de données liées...
CDC dit salade Cyclospora épidémie plus; L’enquête sur l’eau du canal de la FDA...
Une épidémie multi-états d’infections cyclospora liées à des produits de salade qui ont été faites par la salade ensachée Fresh...
Qui! l’enquête lève le couvercle sur les emballages alimentaires recyclables
Marque grand public de confiance Qui! a publié les résultats d’une enquête qu’elle a menée, évaluant à quel point il...
La FSIC met en garde contre les risques liés à l’augmentation des aliments vendus...
Les Australiens ont été avertis des risques potentiels d’acheter et de vendre de la nourriture sur les sites de médias...