Zero Egg – qui produit un produit à base d’œufs à base de plantes – a levé 5 millions de dollars en financement de série A qu’elle entend consacrer à la croissance de sa marque aux États-Unis.
Zero Egg a obtenu un financement de la série A de 5 millions de dollars. Crédit: Zero Egg
Après son lancement aux États-Unis plus tôt cette année, Zero Egg a annoncé qu’il a levé 5 millions de dollars en financement de série A, dirigé par Powerplant Ventures et rejoint par les investisseurs existants Unovis Asset Management-New Crop Capital et Strauss Group-The Kitchen Hub.
Zero Egg est une alternative à base d’œufs à base de plantes, que l’entreprise prétend goûts et ressemble aux œufs ordinaires. La société dit qu’elle va utiliser cette nouvelle manne de trésorerie pour développer davantage sa marque aux États-Unis, où elle cherche à remplacer une partie des 100 milliards d’œufs consommés chaque année avec son offre à base de plantes.
« En remplissant l’espace blanc de l’industrie de la restauration pour les alternatives végétales aux œufs, Zero Egg vise à faire des aliments à base de plantes la norme et à renforcer l’ère des aliments durables », a déclaré Liron Nimrodi, PDG et cofondateur de Zero Egg.
« Notre objectif est de répondre à la demande croissante des consommateurs pour un remplacement d’œufs efficace, nutritif, polyvalent et gentil pour les animaux et pour la planète. Nous sommes ravis de rejoindre le portefeuille de marques de Powerplant Ventures. Nous ne pouvons pas imaginer un meilleur partenaire pour nous aider à développer la marque et transformer l’industrie.
Le conseil d’administration de Zero Egg a également accueilli T.K. Pillan, restaurateur et partenaire de Powerplant Ventures. Il croit que Zero Egg est le chaînon manquant dans la campagne visant à faire des alternatives à base de plantes la norme dans les restaurants. « Cela fait de nombreuses années que j’ai pour mission d’offrir des options pratiques à base d’installations aux consommateurs, tant au niveau de la vente au détail que dans les restaurants. Ce qui manquait jusqu’à présent, c’est une alternative complète et abordable à base de plantes pour les œufs », a-t-il dit.
« Zero Egg change la donne pour l’industrie. Nous sommes fiers d’investir dans leur équipe et nous sommes convaincus que ce sera la solution abordable et polyvalente dont les opérateurs cherchent à continuer à réduire leur utilisation des produits animaux.
D’autres nouveaux investisseurs n’ont pas tardé à louer la start-up, dan Y. Altschuler Malek, directeur général d’Unovis Asset Management-New Crop Capital, commentant : « La catégorie des œufs est énorme et le potentiel de la perturber avec une solution à base d’usines accessible est assez inexploité dans l’industrie alimentaire. En tant qu’investisseurs, nous sommes impatients de continuer à soutenir l’expansion de Zero Egg sur le marché américain.
« C’était une décision facile de continuer à investir dans Zero Egg parce qu’il est particulièrement bien placé compte tenu de sa fonctionnalité, de son goût et de ses prix compétitifs. »
