Le Sydney International Wine Competition sera de retour après l’annulation de l’année dernière avec des entrées ouvertes à partir du 12 Juillet et le jugement ayant lieu fin Octobre. Les lauréats des prix et des trophées seront annoncés le 8 novembre 2021.
« Il s’agit d’une année très importante pour les industries vinicoles australiennes et néo-zélandaises qui sortent du COVID et doivent faire face à d’autres problèmes liés à la distribution internationale », a déclaré Brett Ling, co-organisateur du Concours international du vin de Sydney.
Les inscriptions sont ouvertes à l’échelle internationale, les années précédentes voyant jusqu’à 12 pays différents en compétition. Les entrées maximales sont plafonnées à 2000, les 400 meilleurs vins procédant à être re-jugés avec la nourriture appropriée et réduits à 250 vins. Ces vins recevront soit le Top 100, soit une médaille d’or bleu ou d’or. 25 trophées seront également décernés.
« Bien que l’accent soit mis davantage sur les vins d’Australie et de Nouvelle-Zélande cette année en raison de problèmes logistiques, notre région n’a jamais été aussi ouverte à la concurrence d’autres producteurs internationaux, alors nous nous attendons à un intérêt très vif pour la concurrence du monde entier », a déclaré M. Ling.
Le panel devrait compter 13 juges présidés par Warren Gibson et comprenant quatre maîtres du vin d’Australie et de Nouvelle-Zélande. En raison des incertitudes à la frontière internationale, aucun juge n’a été nommé dans la région mondiale.
Selon Ling, la concurrence a l’espoir que la « bulle » de voyage trans-Tasman fonctionne en jugeant le temps à la fin octobre.
Le Concours International des Vins de Sydney se distingue des autres salons internationaux du vin car il est le seul qui associe le plat alimentaire au vin pour s’assurer que les gagnants sont techniquement excellents et aussi pertinents pour le client.
Les gagnants seront affichés sur le site officiel en même temps que les critères de jugement, les commentaires des juges ainsi que les plats avec qui ils ont été appariés.
