Cider Australia a dévoilé le jury de la dixième édition des Australian Cider Awards, le premier salon national organisé depuis que la pandémie a atteint l’Australie.
Les prix seront remis virtuellement cette année le mercredi 2 février.
Warwick Billings, président de Cider Australia et président des Australian Cider Awards, a déclaré que malgré de nombreux défis, une excellente équipe avait été réunie pour juger les Australian Cider Awards 2021.
« 233 candidatures ont été reçues cette année dans 27 classes, y compris des produits à faible teneur en alcool et sans alcool pour la première fois », a déclaré Billings.
« En raison de plusieurs reports liés à la pandémie, nous jugerons au milieu des vacances d’été, une période difficile dans l’hospitalité dans le meilleur des cas, sans parler de cette année, et nous sommes toujours reconnaissants envers les nombreux bénévoles qui soutiennent notre spectacle. »
Les candidatures seront évaluées à l’aveugle par une équipe de juges ayant des compétences dans tout le spectre des boissons, notamment:
- Juge en chef Loïc Le Calvez (Wine Truth)
- Nyall Condon (Flying Brick Cider Co)
- Alice Glare (Distillerie 4 Pillars)
- Tim Jones (Partenaires RDS)
- Tina Panoutsos (Carlton & United Breweries)
- Tim Shand (Cidre Napoleone)
- Kirrily Waldhorn (La diva de la bière)
- Jason Hirsch (Dan Murphy’s) – Associé
« Nous n’organiserons pas notre dîner de gala habituel de l’industrie cette année, car nous savons que les vergers et les cidriers seront occupés à préparer le millésime de l’année », a déclaré Billings.
« Au lieu de cela, nous organiserons une remise virtuelle des prix dans la soirée du mercredi 2 février pour célébrer les lauréats des prix 2021 et les perspectives d’une meilleure année à venir. »
Les inscriptions à la présentation virtuelle des Australian Cider Awards 2021 sont maintenant ouvertes via https://webinar365.in/cideraustralia/.
Tous les détails sur les classes de récompenses et les règles sont sur le Cider Australia site internet.
