Un nouveau président dirigera l’organisme australien de l’industrie du cidre au cours de la nouvelle année, alors que les producteurs de cidre célébreront un nouveau sentiment d’allégeance aux produits cultivés localement.
Sam Reid, de La Tasmanie Smith’s Cider Makers, démissionnera après six ans et demi à la présidence de Cider Australia et un an en tant que vice-président.
« Je suis fier d’avoir mené la charge d’établir une catégorie de cidre artisanal durable en Australie, en naviguant sur le défi permanent de la réforme politique et législative tout en établissant une marque de cidre 100 % australienne commercialisable. Unir ses forces avec Wine Australia dans le cadre du Programme régional de cidre d’emballage pour l’exportation et le vin a été un moment fort au cours des dernières années et a permis à notre vision de l’industrie de prendre vie. J’ai l’impression que l’industrie est maintenant à un point où les gens reconnaissent et apprécient les cidres d’artisanat australiens de qualité, et c’est extrêmement gratifiant », a déclaré Reid.
« Je suis heureux d’annoncer que Warwick Billings de LOBO Cidre dans les collines d’Adélaïde prendra le rôle de président de Cider Australie à partir du 1er Janvier 2021 ».
Billings s’est joint à l’équipe exécutive en 2014 en tant que vice-président et président du groupe de travail sur les politiques et les techniques et, plus récemment, a également pris le rôle d’intendant en chef des Australian Cider Awards.
« Il est astucieux et très motivé et moi-même et l’équipe de direction sommes très confiants que ses conseils serviront bien l’industrie, a déclaré Reid.
« Warwick a fait fantastique, cidres intéressants depuis un certain temps maintenant et est bien placé pour continuer à nous emmener tragiques cidre sur un grand voyage dans l’avenir. »
