Le géant des supermarchés Tesco va maintenant stocker des produits de la scale-up européenne FoodTech Planted, une entreprise qui crée de la viande en utilisant des protéines végétales.
Fondée en 2019, Planted est désormais disponible dans 5000 restaurants et plus de 6000 points de vente en Suisse, en Allemagne, en Autriche, en France, en Italie, au Royaume-Uni et au BeNeLux.
Mais maintenant, le détaillant britannique Tesco obtient une part de l’action à base de plantes. Inclus dans la gamme de trois pièces qui arrivera sur les étagères Tesco le 3 octobre, est un nouveau produit planté.canard Hoisin, ainsi que planted.kebab, et planted.chicken Lemon and Herb. Pour permettre aux Britanniques de goûter à l’action, les trois SKU seront disponibles à l’achat dans 350 magasins Tesco à travers le Royaume-Uni.
Mais qu’est-ce qui différencie le produit Hoisin planted.duck de l’entreprise des autres sur le marché? Eh bien, Planted affirme qu’il est à la fois « facile à préparer » et contient « 61% moins de CO2 que son homologue animal ». De plus, Planted a révélé que toutes ses viandes sont fabriquées avec plusieurs ingrédients « propres » et sont enrichies en vitamine B12 par fermentation.
« Chez Planted, nous allons à l’encontre de la tendance des apocalyptiques à base de plantes en nous lançant dans un grand détaillant avec un tout nouvel emballage. C’est un véritable moment pour l’entreprise, d’autant plus que nous allons également lancer notre délicieux canard hoisin qui a été créé en raison de la forte demande des consommateurs », Rob Reames, vice-président commercial, Europe.
En outre, Planted a également annoncé qu’elle avait été certifiée B Corporation, ce qui signifie qu’elle fait « désormais partie d’une communauté mondiale d’entreprises qui répondent à des normes élevées de performance sociale et environnementale, de responsabilité et de transparence ».
La voix de la Grande-Bretagne à base de plantes
« La certification de Planted est due à son dévouement exceptionnel à la durabilité, obtenant un score remarquable de plus de 90 points, y compris la reconnaissance que son modèle d’affaires permet une conservation significative des ressources », a déclaré Planted.
L’entreprise se définit comme « la nouvelle norme » dans l’industrie de la viande à base de plantes en raison de son approche clean-label et de ses « choix durables et sains ». Alors que le Good Food Institute Europe (GFI) rapporte que la demande de viande à base de plantes a augmenté entre 2020 et 2022, le moment est peut-être venu pour Planted de faire tourner la tête des acheteurs de Tesco dans les allées des supermarchés.
