Kam Ding Investment Ltd. procède au rappel de champignon Enoki de marque K-Fresh en raison d’une possible contamination par la bactérie Listeria monocytogenes.
Selon l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA), ce rappel a été déclenché par une plainte d’un consommateur.
Les produits rappelés ont été distribués en Colombie-Britannique, en Ontario, au Québec et peut-être dans d’autres provinces et territoires du Canada.
Produit rappelé :
| Marque | Produit | Taille | UPC | Codes |
| K-Fresh (en anglais seulement) | Champignon Enoki | 200 grammes | 4 892742 010234 | SN : 240102 |
Au moment de la publication de ce rappel, aucun cas de maladie associé à la consommation de ce produit n’a été signalé.
Les consommateurs ne doivent pas consommer, servir, utiliser, vendre ou distribuer les produits rappelés. Les produits rappelés doivent être jetés ou retournés à l’endroit où ils ont été achetés.
À propos des infections à Listeria
Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes peuvent ne pas avoir d’apparence ou d’odeur avariée, mais ils peuvent tout de même causer des infections graves et parfois mortelles. Toute personne qui a mangé un produit visé par le rappel et qui a présenté des symptômes d’infection à Listeria devrait consulter un médecin et informer son médecin d’une exposition possible à Listeria.
De plus, toute personne qui a consommé des produits rappelés devrait surveiller l’apparition de symptômes au cours des prochaines semaines, car il peut s’écouler jusqu’à 70 jours après l’exposition à Listeria pour que les symptômes de la listériose apparaissent.
Les symptômes de l’infection à Listeria peuvent inclure des vomissements, des nausées, une fièvre persistante, des douleurs musculaires, des maux de tête sévères et une raideur de la nuque. Des tests de laboratoire spécifiques sont nécessaires pour diagnostiquer les infections à Listeria, qui peuvent imiter d’autres maladies.
Les femmes enceintes, les personnes âgées, les jeunes enfants et les personnes telles que les patients atteints de cancer dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque de maladies graves, d’infections potentiellement mortelles et d’autres complications. Bien que les femmes enceintes infectées ne présentent que des symptômes légers semblables à ceux de la grippe, leurs infections peuvent entraîner un accouchement prématuré, une infection du nouveau-né ou même une mortinaissance.
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