Les derniers rapports ont révélé qu’une enquête a appris que James Atkinson, un homme de 23 ans de Leeds, a souffert d’une réaction allergique mortelle après avoir mangé une part de pizza à emporter.
Mises à jour de l’ BBC a noté qu’Atkinson vivait avec une allergie aux arachides et, après avoir mangé de la nourriture commandée à Dadyal, un restaurant de Newcastle, il est décédé le même jour, le 10 juillet 2020.
Les rapports révèlent qu’un pathologiste du ministère de l’Intérieur a expliqué à l’audience qu’Atkinson « est mort d’une anaphylaxie à la suite de l’ingestion d’arachides ».
D’après l’ BBC en juillet 2020 Le 23 Un enfant d’un an a commandé un repas en ligne à l’aide de la populaire application de livraison de nourriture Deliveroo. La commande comprenait « une pizza au poulet tikka masala, des frites et des plats indiens ».
Soya75 comprend que l’enquête a été informée qu’avant de consommer le repas livré, Atkinson a recherché « des ingrédients probables dans certains aliments » et, après avoir mangé la nourriture, Atkinson aurait « mangé des frites et moins d’une tranche de pizza avant de se rendre compte que quelque chose n’allait pas car il est rapidement tombé malade ».
En fait, l’ BBC a déclaré que le Dr Jennifer Bolton, pathologiste du ministère de l’Intérieur, a noté que le jeune homme de 23 ans était, lorsque l’équipe d’ambulance est arrivée à son emplacement, laissé « à bout de souffle ».
L’Indépendant rapporte qu’Atkinson « est décédé environ une heure plus tard à l’hôpital ». L’enquête a été informée que les tests toxicologiques ont révélé que le jeune homme « n’avait pas d’alcool ou d’autres drogues dans son système à ce moment-là et que sa capacité de prise de décision n’était donc pas altérée », selon le BBC.
En ce qui concerne la présente affaire, L’Indépendant a également partagé que l’enquête au Newcastle Civic Centre a statué que « la cause du décès était une anaphylaxie causée par la consommation de cacahuètes dans le curry » trouvé sur la pizza.
S’adressant également à Nouveaux aliments À ce sujet, Liljia Polo-Richards, directrice et fondatrice d’Allergy Companions, a expliqué que la mort d’Atkinson est « malheureusement un autre rappel que les allergies alimentaires sont un problème médical grave ».
Pourquoi les allergies alimentaires devraient être considérées comme une opportunité d’affaires, et non comme une menace
Les conclusions de l’enquête ont confirmé que la nourriture commandée par James contenait des arachides, un allergène auquel il était gravement allergique. Malheureusement, il s’agit également d’un autre cas où les patients allergiques ne mentionnent pas leurs besoins alimentaires lorsqu’ils commandent de la nourriture. James n’avait pas non plus ses médicaments d’urgence sur lui lorsqu’il a eu cette réaction allergique », a poursuivi Polo-Richards.
Elle a poursuivi en soulignant qu’elle pense que les établissements de restauration « ne peuvent pas préparer des commandes sûres sans connaissance préalable des allergies de quelqu’un. Dans ce cas, le propriétaire du restaurant Dadyal à Newcastle a confirmé, au cours de l’enquête, que s’il avait été au courant des allergies de James, il aurait refusé de le servir.
« Bien qu’un menu allergène ait pu empêcher James de commander ce plat particulier, la nourriture commandée à Dadyal aurait toujours été dangereuse en raison du risque élevé de contamination croisée dans leur cuisine. Au cours de la dernière décennie, nous avons été témoins de cas similaires, où des convives allergiques ont commandé ou acheté des aliments qui n’étaient pas sûrs pour eux et n’ont pas déclaré leurs allergies. Dans certains cas, les personnes n’avaient pas reçu de prescription ou n’avaient pas de médicaments vitaux sur elles.
Polo-Richards estime que le secteur alimentaire devrait « profiter de cette occasion pour comprendre ce qui peut être fait de plus pour sensibiliser à la gravité que peuvent entraîner toutes les allergies et à la raison pour laquelle la communication entre les consommateurs et l’hôtellerie est si importante ».
Deliveroo a été approché pour un commentaire.
