Il n’y a pas si longtemps, Hallettsville, TX, était connu pour son « Chicken Ranch » à proximité et sa place historique du palais de justice était le lieu de scènes de la ville dans La meilleure petite maison de prostituée au Texas, la comédie musicale de 1982 mettant en vedette Burt Reynolds et Dolly Parton.
Ces derniers jours, cependant, le siège du comté de Lavaca, TX, est devenu le centre d’une épidémie de shigellose . Hallettsville a déjà vu son populaire Cabos San Lucas Mexican Grill rouvrir pour le week-end après une fermeture de quatre jours associée à l’enquête sur l’épidémie.
La région de santé publique 8 du département d’État du Texas dirige l’enquête sur la shigellose du comté de Lavaca. Il « travaille à identifier la source de l’épidémie en interrogeant des personnes qui sont tombées malades et en recueillant des échantillons d’aliments dans un endroit où plusieurs personnes ont mangé avant de tomber malades ».
« L’enquête sur une épidémie de shigellose dans le comté de Lavaca est en cours et la source de l’épidémie n’a pas encore été déterminée », a déclaré la porte-parole du Texas, Lara Anton, à Nouvelles sur la sécurité alimentaire.
L’enquête de la Région 8 n’a elle-même nommé aucun endroit associé à l’éclosion et n’a publié aucune estimation du nombre de personnes impliquées.
Il a dit que la shigellose est une infection causée par l’ingestion de la bactérie Shigella, qui se propage facilement par des aliments infectés ou avaler de l’eau en nageant dans une piscine mal traitée, ou en touchant des surfaces infectées contenant des bactéries d’une personne déjà infectée.
Les symptômes sont durs et comprennent:
–Vomissement
–Diarrhée, qui peut inclure du sang et/ou du mucus
–Douleurs à l’estomac
–Fièvre
–Des intestins vides qui signalent encore une envie de passer.
La Région 8 demande aux travailleurs de la santé de signaler les cas de shigellose tout en effectuant des tests si les patients signalent les symptômes. Les antécédents alimentaires doivent également être pris.
Toute personne présentant des symptômes devrait consulter son médecin et obtenir des antibiotiques pour l’infection.
Le département des services de santé du Texas recommande à toute personne présentant des symptômes de se laver les mains souvent, d’utiliser une salle de bain séparée des autres membres du ménage, d’éviter de préparer de la nourriture et de s’abstenir de nager, d’avoir des relations sexuelles ou de travailler dans la santé, l’école, la garderie ou les services alimentaires jusqu’à deux semaines après la fin de la diarrhée.
Plus tôt cette année, le restaurant Tamarind Tree à Seattle a été associé à une épidémie de Shigella qui a rendu malades 32 personnes.
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