CHICAGO – Archer Daniels Midland Co. a dévoilé son projet de construction d’une nouvelle usine de production de probiotiques à Valence, en Espagne. La nouvelle installation devrait aider ADM à répondre à une demande croissante de solutions de microbiome, a déclaré la société.
« Notre nouvelle installation de Valence sera dotée d’une technologie de pointe et améliorera considérablement notre capacité à répondre à la demande croissante de produits et de solutions de la nature conçus pour cibler le microbiome et aider à améliorer la santé métabolique », a déclaré Ian Pinner, directeur de la stratégie et de l’innovation et président de la division Santé et bien-être d’ADM. « Aujourd’hui, les consommateurs se concentrent de plus en plus sur le rôle fondamental que jouent les aliments dans le soutien de la santé et du bien-être, et notre investissement continu dans ces secteurs de croissance garantit que SMD est parfaitement positionnée pour répondre à leurs besoins. »
ADM a déclaré que la nouvelle installation représentera une multiplication par cinq de la capacité de production par l’intermédiaire de Biopolis d’ADM, un fournisseur de technologies microbiennes basée en Espagne. Acquise par ADM en 2017, Biopolis offre notamment la biologie cellulaire et moléculaire, la microbiologie, la nutrition et la métabolomique, le bioprocessage et la génomique.
Les probiotiques et les postbiotiques seront produits à l’usine, qui comprendra également une installation de production de saveur ADM. L’usine devrait être en ligne en 2022.
« Aujourd’hui, les consommateurs réfléchissent aux choses qu’ils mangent et boivent de façon entièrement nouvelle », a déclaré M. Pinner. « Ils s’attendent à ce que les aliments et les boissons qui soient non seulement délicieux, mais qui soutiennent la santé et le bien-être, proviennent d’ingrédients durables et soient produits par des entreprises qui partagent leurs valeurs. Les investissements de croissance qu’ADM a faits au cours des dernières années nous ont mis dans une position inégalée pour répondre à ces besoins changeants. Des protéines alternatives, à notre garde-manger d’ingrédients durables, saveurs et couleurs, à notre gamme inégalée de pré-, pro- et postbiotiques, ADM enrichit des vies dans le monde entier.
