Lors de la cérémonie, des agriculteurs de tout l’État de Victoria ont été invités à déguster un souper et des bières brassées avec leur propre orge. Image: Carlton United Breweries
Une trentaine des plus grands producteurs d’orge de Victoria se sont réunis au stade GMHBA de Geelong pour célébrer leur partenariat historique avec Asahi Beverages, propriétaire de Carlton & United Breweries.
CUB, dont l’histoire brassicole victorienne remonte à 1854, utilise 40 000 tonnes d’orge cultivée par les agriculteurs victoriens chaque année pour brasser plus de 300 millions de litres de bière à sa brasserie d’Abbotsford.
Cela inclut des drops bien-aimés tels que VB, Carlton Draught et Great Northern. L’orge est considérée comme le cœur et l’âme de la bière car elle définit son goût, sa couleur et son arôme.
Lors de la cérémonie, des agriculteurs de tout l’État de Victoria ont été invités à déguster un souper et des bières brassées avec leur propre orge.
Les participants ont entendu Amanda Sellers, PDG d’Asahi Beverages Group, Steven Hocking, PDG de Geelong, ainsi que des experts en agronomie, en santé mentale et plus encore.
« C’est un privilège d’avoir accès à l’orge victorienne, qui est l’une des meilleures au monde », a déclaré M. Sellers.
« Notre relation avec nos partenaires agricoles et les communautés rurales est extrêmement importante et nous voulions les remercier en partageant un repas, une bière et quelques histoires.
« Il y a trois ans, nous avons rehaussé notre partenariat avec les agriculteurs lorsque nous avons lancé le Programme d’orge de Victoria. Notre relation directe avec les producteurs nous permet de nous assurer que nous n’utilisons que la meilleure orge.
« Le programme nous permet de superviser clairement le processus de culture et nous permet de retracer l’orge jusqu’à l’enclos. De plus, il donne aux producteurs la confiance et la sécurité financière nécessaires pour investir dans de nouvelles technologies et améliorer la durabilité et l’efficacité de l’agriculture.
« Ce modèle d’approvisionnement est une victoire pour Asahi Beverages, une victoire pour les amateurs de bière et une victoire pour les agriculteurs et leurs communautés. »
« L’événement a été un énorme succès et a permis aux agriculteurs de se retrouver, d’apprendre un peu, mais surtout de s’amuser », a déclaré Jim Riordan, propriétaire de Riordan Grain, qui a également pris la parole lors de l’événement.
« Nous sommes ravis de faire partie du programme Victorian Barley parce qu’il soutient les communautés agricoles de Victoria.
« L’une des particularités de la bière, c’est que les gens se réunissent pour en profiter socialement. Le pub local et la bière qu’il sert ont longtemps été une partie incroyablement importante de la campagne de Victoria. Nous levons notre verre aux agriculteurs de l’État de Victoria pour avoir rendu cela possible.
