MEXICO — Grupo Bimbo SAB de CV a fait l’acquisition de Mile Hi Bakery, à Denver. La transaction, qui faisait l’objet de spéculations dans l’industrie depuis quelques mois, a été annoncée le 26 octobre par Bimbo dans le cadre de ses résultats financiers du troisième trimestre.
Mile Hi Bakery est un fournisseur de petits pains et de muffins anglais pour le réseau des restaurants à service rapide (QSR).
« Cette acquisition stratégique renforce notre présence géographique dans ce secteur à forte croissance et ouvre les portes à de nouveaux clients de la restauration rapide aux États-Unis », a déclaré Rafael Pamias, directeur de l’exploitation, lors d’une conférence téléphonique avec des analystes financiers le 26 octobre.
Mile Hi Bakery faisait partie de Mile Hi Companies, une entreprise détenue et gérée par quatre générations de la famille Taddonio dont les racines remontent au début des années 1900 lorsque Michael Taddonio a émigré d’Italie à Denver. Pendant la majeure partie du 20e siècle, l’entreprise s’est spécialisée dans la vente de fruits et légumes aux restaurants et aux épiceries locaux. En 1956, l’entreprise a obtenu le contrat pour fournir le premier restaurant McDonald’s à Denver, une entreprise qui s’est développée avec la chaîne de restauration rapide.
L’entreprise, connue sous le nom de Mile-Hi Foods, dessert actuellement plus de 360 restaurants.
En 1985, la boulangerie Mile Hi a été construite pour fournir des petits pains à McDonald’s dans la région des Rocheuses. L’entreprise fournit également des aliments cuits au four à Red Robin, Wendy’s et d’autres d’un océan à l’autre, selon Mile Hi.
Une nouvelle usine de boulangerie certifiée LEED Or avec la capacité de cuire des muffins anglais a été construite en 2014.
Bimbo a considérablement étendu sa présence sur le marché de la restauration rapide à partir de son 2017 Acquisition d’East Balt Bakeries. Plus récemment, la société a construit une nouvelle usine de 25 millions de dollars à Valdosta, en Géorgie, pour approvisionner le marché de la restauration rapide. Lors de l’annonce de ses résultats financiers du troisième trimestre, Bimbo a également déclaré avoir acquis une participation majoritaire – 60% – de son activité QSR en Suisse.
