« Il est très difficile d’avoir une vision unique de l’agriculture régénératrice »: à la recherche d’une définition de « l’agriculture régénératrice »

Il existe de nombreuses définitions de l’agriculture régénératrice par les entreprises. En fait, la Sustainable Agriculture Initiative (SAI), un groupe d’acteurs majeurs de l’agriculture régénératrice dont Danone, PepsiCo et Unilver, a récemment publié ses propres : «une approche agricole axée sur les résultats qui protège et améliore la santé des sols, la biodiversité, le climat et les ressources en eau tout en soutenant le développement des entreprises agricoles.​​

Cependant, au niveau de l’UE – en d’autres termes, un niveau juridique – une définition pratique de l’agriculture régénératrice reste à voir.

Selon un récent rapport de la Food and Land Use Coalition (FOLU), cela pourrait servir de couverture à l’écoblanchiment, car si l’agriculture régénératrice n’est pas définie légalement, elle peut être utilisée pour décrire une gamme de pratiques.

Lors du Sommet sur les aliments intelligents face au climat de Soya75 le mois dernier, nous avons parlé de la façon dont l’agriculture régénératrice pourrait être définie et de la façon dont la façon dont on l’aborde a souvent un impact profond sur ses effets éventuels sur la terre.

Résultats​

Les pratiques elles-mêmes, a suggéré Theodora Ewer, responsable du programme de mise à l’échelle de l’agriculture régénérative Regen10 à la FOLU, dépendent beaucoup trop des contextes géographiques pour définir elles-mêmes l’agriculture régénératrice. Une définition, s’il devait en exister, doit être tirée des résultats.

« Lorsque nous parvenons à une définition ou à un alignement sur ce qu’est l’agriculture régénératrice et ce qu’elle peut accomplir», a-t-elle dit, «Nous devons nous éloigner des définitions fondées sur la pratique, car comme nous le savons, l’agriculture est très spécifique au contexte. Une pratique dans un endroit peut ne pas conduire au même résultat dans un autre endroit.​

« Donc, ce vers quoi nous essayons de progresser, c’est, compte tenu de ce manque d’alignement sur la définition, de mettre l’accent sur les résultats et de mettre l’accent sur les résultats de l’agriculture régénératrice.​

« En plus de cela, nous voulons vraiment nous éloigner d’une approche cloisonnée, donc nous ne regardons pas seulement la biophysique, nous ne regardons pas seulement la santé des sols, nous nous assurons également de saisir les éléments socio-économiques de l’agriculture régénératrice.​. »

Marie Ellul-Karamanian, responsable du programme d’harmonie de Mondelēz International, son propre programme d’agriculture durable, a convenu que les résultats étaient un élément essentiel de toute définition.

« Il doit être holistique et axé sur les résultats.», a-t-elle dit, « Et je pense que c’est comme ça que nous voyons les choses chez Mondelēz International.​

« Pour moi, l’agriculture régénératrice est une approche holistique de l’agriculture qui vise à produire des cultures de haute qualité tout en restaurant le rythme naturel de notre écosystème.», a-t-elle dit, «et j’aime beaucoup le mot « restaurer » parce qu’il signifie nous ramener là où la nature a toujours voulu que nous soyons.​

« D’une certaine manière, je pense que cela reconstruit une sorte de fertilité, cela améliore la séquestration du carbone, cela protège et améliore la biodiversité, cela favorise le bien-être économique des communautés agricoles, donc c’est beaucoup d’aspects différents, mais tous mis ensemble, cela met vraiment en avant cette approche holistique qui nous aidera à reconstruire progressivement la nature comme elle a toujours été censée être.​. »

Une approche régionale ​

Eric Heismeyer, vice-président et directeur de la clientèle pour les solutions alimentaires chez Bunge, a convenu avec Ewer de FOLU que les contextes sont essentiels pour définir l’agriculture régénératrice. Ceci est important pour Bunge, qui opère dans diverses régions du monde. Il soutient que cela rend difficile une définition unique.

« Nous avons le plaisir d’opérer dans de nombreuses régions différentes à travers le monde», a-t-il dit, «Et différentes régions fonctionnent différemment avec Regenerative AG. L’Europe a évidemment des réglementations. Si vous venez aux États-Unis, l’agriculture régénérative a de nombreuses définitions différentes, mais a des pratiques de base qui la définissent. En Amérique du Sud, cela peut être très similaire, ou encore très différent.​

« Nous nous concentrons donc vraiment sur les régions dans lesquelles nous opérons et sur ce que nos clients attendent vraiment des agriculteurs, jusqu’aux consommateurs et à leurs produits. Donc, avoir une vue unique sur la régénérationAtive AG est très difficile à faire​. »

Imiter la biosphère ​

Pour le Dr Vincent Walsh, fondateur et responsable de l’innovation chez RegenFarmCo, qui se concentre sur la mise à l’échelle des initiatives d’agriculture régénératrice, l’agriculture régénératrice (ou comme le Dr Walsh préfère l’appeler, la « conception régénérative ») consiste à s’inspirer de la biosphère.

« Quand je pense à la conception d’un écosystème complexe grâce à la conception régénérative, il s’agit d’imiter les processus biosphériques, point final. dire « Il y a donc un risque d’écoblanchiment : mettre six, sept, huit, neuf cultures de couverture dans une immense ferme et appeler cela de l’agriculture régénératrice est pour moi une erreur. Cela ne se rapproche même pas du genre de complexité que nous trouvons dans la biosphère.​

« Donc, quand je pense à la conception régénérative, c’est une imitation des 3,8 milliards d’années de traitement, de R&D, d’innovation biologique que nous avons vues. Et tout ce que nous devons savoir, c’est comment imiter cela​. »

Risques ​

Malgré ses nobles objectifs, lorsque l’approche holistique n’est pas prise en considération, Ewer de la FOLU estime que des pratiques agricoles dommageables pour l’environnement sont encore possibles grâce à des programmes d’agriculture régénératrice.

« Nous devons voir l’agriculture régénératrice ou les systèmes alimentaires régénératifs dans une optique holistique», a-t-elle dit, «qui prend en compte tous ces éléments cruciaux de la durabilité ou de la régénération.​

« Nous entendons beaucoup parler des risques de ce qui se passe si le rendement diminue. Si vous commencez à adopter des pratiques qui augmentent la biodiversité, c’est excellent, mais si, pour une raison quelconque, le rendement diminue, cela peut entraîner un risque d’expansion dans des terres très riches en biodiversité, de déforestation et de conversion des terres. ​

« Vous devez donc penser à l’agriculture régénératrice dans l’optique de toutes les différentes composantes – du rendement, de la biodiversité, de la déforestation – pour vraiment vous assurer que vous n’avez aucun de ces risques.​

« La perte d’un environnement naturel finira par poser un risque pour la production alimentaire, et cette perte de biodiversité, nous devons donc être très prudents pour le voir dans cette optique holistique. Cela empêchera les entreprises ou d’autres d’agir d’une manière qui entraînera ces autres compromis qui se produiront dans le système, comme la déforestation.​ »