La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a proposé d’abroger le règlement autorisant l’utilisation d’huile végétale bromée (BVO) dans les aliments.
Le BVO est une huile végétale modifiée avec du brome, un ingrédient utilisé dans l’alimentation depuis les années 1920. Comme autorisé, le brome est utilisé dans certaines boissons en petites quantités pour empêcher l’arôme d’agrumes de flotter vers le haut.
Aujourd’hui, l’administration publie une proposition de règle après avoir examiné les données récentes d’études qui « démontrent des effets néfastes sur la santé des animaux à des niveaux se rapprochant davantage de l’exposition humaine réelle ».
Les chaînes alimentaires mondiales sont menacées par la couleur des eaux usées, selon une étude
Selon la FDA, sur la base de ces données et des questions de sécurité non résolues, l’organisme de réglementation ne peut « plus conclure que l’utilisation du BVO dans les aliments est sûre », car les résultats des études montreraient une bioaccumulation de brome et des effets toxiques sur la thyroïde.
Les études ont été menées avec la Division de toxicologie translationnelle de l’Institut national des sciences de la santé environnementale dans le but d’évaluer les questions toxicologiques non résolues. Depuis 1970, la FDA a réglementé le BVO en tant qu’additif alimentaire après que l’agence l’ait retiré de la liste codifiée des substances généralement reconnues comme sûres ou « GRAS ».
Selon l’administration, « de nombreux fabricants de boissons ont reformulé leurs produits pour remplacer le BVO par un ingrédient alternatif » et bien qu’il y ait aujourd’hui « peu de boissons » disponibles aux États-Unis qui contiennent du BVO, les consommateurs peuvent toujours chercher activement à éviter les produits contenant de l’huile végétale bromée et peuvent le faire en vérifiant les listes d’ingrédients sur les étiquettes des produits.
