Les autorités fédérales enquêtent sur une nouvelle éclosion d’infections causées par E. coli.
L’épidémie a rendu malades 37 personnes jusqu’à présent, selon la Food and Drug Administration. L’agence n’a publié aucune information sur les patients, y compris leur lieu de résidence.
Les enquêteurs de la FDA ont commencé à retracer les données, mais l’agence ne publie pas encore d’informations sur les aliments ou les aliments qui font l’objet d’un suivi. La FDA n’a commencé aucun test d’échantillon lié à l’enquête sur cette épidémie.
Les Centers for Disease Control and Prevention n’ont publié aucune information sur l’épidémie.
À propos des infections à E. coli
Les aliments contaminés par E. coli n’ont généralement pas d’apparence, d’odeur ou de goût mauvais.
Toute personne qui a développé des symptômes d’infection à E. coli doit consulter un médecin et informer son médecin de son exposition possible à la bactérie. Des tests spécifiques sont nécessaires pour diagnostiquer les infections, qui peuvent imiter d’autres maladies.
Les symptômes initiaux des infections à E. coli varient d’une personne à l’autre, mais comprennent souvent de graves crampes d’estomac et une diarrhée, souvent sanglante. Certains patients peuvent également avoir de la fièvre. La plupart des patients se rétablissent dans les cinq à sept jours. D’autres peuvent développer des symptômes et des complications graves ou potentiellement mortels, selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC).
Environ 5 à 10 % des personnes diagnostiquées avec des infections à E. coli développent une complication d’insuffisance rénale potentiellement mortelle connue sous le nom de syndrome hémolytique et urémique (SHU). Les symptômes du SHU comprennent de la fièvre, des douleurs abdominales, de la fatigue, une diminution de la fréquence des mictions, de petites ecchymoses ou des saignements inexpliqués et une pâleur.
De nombreuses personnes atteintes du SHU se rétablissent en quelques semaines, mais certaines souffrent de blessures permanentes ou de la mort. Cette affection peut survenir chez les personnes de tout âge, mais elle est plus fréquente chez les enfants de moins de cinq ans en raison de leur système immunitaire immature, chez les personnes âgées en raison de la détérioration de leur système immunitaire et chez les personnes dont le système immunitaire est affaibli, comme les patients atteints de cancer.
Les personnes qui présentent des symptômes du SHU doivent immédiatement consulter un médecin d’urgence. Les personnes atteintes de SHU seront probablement hospitalisées parce que la maladie peut causer d’autres problèmes graves et persistants tels que l’hypertension, l’insuffisance rénale chronique, les lésions cérébrales et les problèmes neurologiques.
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