Marnong Estate, une destination de luxe nichée au cœur de Mickleham, est fier d’annoncer la nomination du célèbre chef Greg Feck au poste de chef exécutif du restaurant La Vètta.
Parallèlement à cet ajout passionnant, Marnong Estate a également dévoilé un nouveau menu printanier délicieux qui met en valeur l’expertise culinaire du chef Feck.
Feck apporte une richesse d’expérience et de créativité à La Vètta, s’étant imposé comme un chef célèbre sur la scène culinaire australienne. Sa passion pour les ingrédients locaux, ses techniques de cuisson innovantes et sa profonde appréciation des saveurs régionales s’alignent parfaitement avec l’engagement de Marnong Estate à offrir une expérience culinaire unique et inoubliable.
Feck est une sommité culinaire avec plus de deux décennies d’expérience sur la scène culinaire australienne. Sa passion pour repousser les limites de la saveur, son engagement indéfectible à s’approvisionner en ingrédients locaux les plus frais et son approche innovante de la cuisine lui ont valu une réputation bien méritée de pionnier dans l’industrie.
Avec un profond respect pour la tradition et une curiosité insatiable pour l’innovation culinaire, Feck apporte un mélange unique d’art et de précision à la cuisine de La Vètta, promettant aux clients une expérience culinaire inoubliable qui marie tradition et innovation. Sa nomination en tant que chef exécutif de La Vètta marque un nouveau chapitre passionnant dans l’histoire culinaire du domaine Marnong.
Le nouveau menu printanier du restaurant La Vètta reflète l’engagement de Feck envers les produits de saison, durables et d’origine locale. Les clients peuvent s’attendre à une gamme de plats alléchants qui célèbrent l’éclat des saveurs printanières, tout en incorporant une touche du flair caractéristique de Feck.
Feck a déclaré : « Le printemps est une période de renouveau et d’éveil, et le nouveau menu de La Vètta est le reflet de cet esprit. Je me suis inspirée de l’abondance d’ingrédients de saison disponibles dans la région et de mon désir de créer des plats qui non seulement titillent les papilles, mais évoquent également la beauté et l’éclat du printemps. Je suis ravi d’inviter nos invités à se joindre à nous dans ce voyage culinaire.
Pour consulter le menu printanier complet de La Vètta, cliquez ici.
