Un avertissement de rappel d’aliments émis le 8 septembre a été mis à jour pour inclure des renseignements supplémentaires sur le produit. European Butcher rappelle la marque européenne De boucher Smoked Pork Hock du marché en raison d’une possible contamination par Listeria monocytogenes.
Ces renseignements supplémentaires ont été relevés au cours de l’enquête sur la salubrité des aliments de l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA).
Les consommateurs ne devraient pas consommer le produit rappelé décrit ci-dessous.
L’entreprise a signalé que le produit a été vendu en Ontario.
« Ce rappel a été déclenché par les résultats des tests de l’ACIA. L’ACIA mène une enquête sur la salubrité des aliments, qui pourrait mener au rappel d’autres produits. Si d’autres produits à risque élevé font l’état d’un rappel, l’ACIA en avisera le public au moyen d’avertissements de rappel d’aliments mis à jour », selon l’avis de rappel de l’ACIA.
| Marque | Produit | Taille | UPC | Codes |
|---|---|---|---|---|
| Boucher européen | Jarret de porc fumé | Variable (env. 250 g) | Variable | #33228 par lots Toutes les dates de péremption |
À propos des infections à Listeria
Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes peuvent ne pas avoir l’air ou l’odeur gâtés, mais peuvent tout de même causer des infections graves et parfois mortelles. Toute personne qui a mangé un rappel et les symptômes développés de l’infection à Listeria doivent consulter un médecin et informer leur médecin de l’exposition possible à Listeria.
De plus, toute personne qui a mangé l’un des produits rappelés devrait se surveiller pour les symptômes au cours des prochaines semaines, car il peut s’écouler jusqu’à 70 jours après l’exposition à Listeria pour que les symptômes de listériose se développent.
Les symptômes de l’infection à Listeria peuvent inclure des vomissements, des nausées, une fièvre persistante, des douleurs musculaires, des maux de tête sévères et une raideur du cou. Des tests de laboratoire spécifiques sont nécessaires pour diagnostiquer les infections à Listeria, qui peuvent imiter d’autres maladies.
Les femmes enceintes, les personnes âgées, les jeunes enfants et les personnes telles que les patients atteints de cancer dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque de maladies graves, d’infections potentiellement mortelles et d’autres complications. Bien que les femmes enceintes infectées ne puissent présenter que des symptômes bénins et pseudo-grippaux, leurs infections peuvent entraîner un accouchement prématuré, une infection du nouveau-né ou même une mortinaissance.
