Les responsables disent que l’épidémie d’hépatite A liée aux fraises biologiques congelées est en croissance

Un autre patient a été identifié dans une éclosion en cours d’infections par l’hépatite A attribuées à des fraises biologiques congelées.

Dans sa mise à jour publiée le 20 juillet, les Centers for Disease Control and Prevention ont signalé que 10 personnes de quatre États avaient été infectées. Quatre personnes ont été hospitalisées. Les États où résident les malades sont Washington, l’Oregon, la Californie et Hawaï.

La souche du virus de l’hépatite A causant des maladies dans cette éclosion est génétiquement identique à la souche qui a causé une éclosion d’hépatite A d’origine alimentaire en 2022, qui était liée à des fraises biologiques fraîches importées de Basse-Californie, au Mexique, et vendues chez divers détaillants.

Les dates d’apparition de la maladie dans l’éclosion actuelle vont du 24 novembre 2022 au 4 juin 2023. D’autres patients ne sont probablement pas identifiés parce que de nombreuses personnes ne consultent pas un médecin malgré les symptômes durables de l’infection par le virus de l’hépatite A.

En outre, cela peut prendre de 14 à 50 jours pour que les symptômes se développent, ce qui rend difficile de déterminer comment les patients ont été infectés.

Cependant, lors d’entretiens avec les 10 patients de cette éclosion, les 10 ont déclaré avoir mangé des fraises congelées deux à sept semaines avant de tomber malades. Toutes les fraises impliquées provenaient de Basse-Californie, au Mexique, et proviennent d’un fournisseur commun, selon les enquêteurs du CDC et de la Food and Drug Administration.

Plusieurs rappels ont été initiés, mais la longue durée de vie des baies congelées suggère que certains des produits rappelés sont probablement encore chez les consommateurs. Les enquêtes épidémiologiques et de retraçage montrent que les personnes atteintes de cas associés à une éclosion ont acheté la même marque au détail de fraises biologiques congelées avant de tomber malades.

Pour voir les produits rappelés, cliquez ici.

En réponse à cette enquête, California Splendor, Inc. de San Diego, CA, certains lots de sacs de 4 lb de Kirkland Signature Frozen Organic Whole Strawberries vendus dans les magasins Costco de Los Angeles, en Californie; Hawaï; et deux centres d’affaires de San Diego, en Californie. Les lots visés par le présent rappel comprennent : 140962-08, 142222-23, 142792-54, 142862-57, 142912-59, 142162-20, 142202-21, 142782-53, 142852-56, 142902-58, 142212-22, 142232-24, 142842-55.

En réponse à cette enquête, Scenic Fruit Company de Gresham, OR, a vendu des fraises biologiques congelées à Costco, Trader Joe’s, Aldi, KeHE, Vital Choice Seafood et PCC Community Markets dans certains États. Les produits visés par le rappel comprennent :

Le 17 mars 2023, un détaillant, Meijer, a également publié une presse pour les fraises biologiques surgelées de marque Made-With provenant de certains magasins de marché.

En réponse à cette enquête, le 7 juin 2023, Wawona Frozen Foods de Clovis, en Californie, a lancé un emballage d’un an de sacs biologiques DayBreak Blend de 4 lb de marque Wawona qui ont été distribués aux magasins Costco Wholesale en Arizona, en Californie, au Colorado, en Utah et à Washington du 15 avril 2022 au 26 juin 2022, avec des dates de péremption du 23/09/2023, 29/09/2023, 30/09/2023 et 18/10/2023 :

Le tableau illustre le rappel volontaire d’emballages d’un an de sacs biologiques DayBreak Blend de 4 lb de marque Wawona qui ont été distribués aux magasins Costco Wholesale en Arizona, en Californie, au Colorado, en Utah et à Washington du 15 avril 2022 au 2 juin6, 2022, avec les dates de péremption du 23/09/2023, du 29/09/2023, du 30/09/2023 et du 18/10/2023.

En réponse à cette enquête, le 12 juin 2023, Willamette Valley Fruit Co. de Salem (Oregon) a sélectionné des emballages de fruits congelés contenant des fraises distribués aux détaillants suivants : Walmart (du 24 janvier 2023 au 8 juin 2023), Costco Wholesale Stores (du 3 octobre 2022 au 8 juin 2023) et HEB (du 18 juillet 2022 au 8 juin, 2023). Les produits visés par le présent rappel comprennent :

L’enquête de la FDA est en cours; D’autres produits pourraient être inclus à l’avenir.

À propos de l’hépatite A
L’hépatite A est une infection hépatique hautement contagieuse et évitable par la vaccination causée par le virus de l’hépatite A (VHA).

Ce ne sont pas toutes les personnes atteintes d’hépatite A qui présentent des symptômes. Les adultes sont plus susceptibles d’avoir des symptômes que les enfants. Si des symptômes apparaissent, ils apparaissent généralement deux à sept semaines, en moyenne 28 à 30 jours, après l’infection. Les symptômes durent généralement moins de deux mois, bien que certaines personnes puissent être malades jusqu’à six mois.

Si des symptômes se développent, ils peuvent inclure une peau ou des yeux jaunes, ne pas vouloir manger, des maux d’estomac vomir, des douleurs à l’estomac, de la fièvre, une urine foncée ou des selles de couleur claire, de la diarrhée, des douleurs articulaires, une sensation de fatigue.

Même si aucun symptôme n’est présent, les gens peuvent toujours propager l’infection. En outre, une personne peut transmettre l’hépatite A à d’autres jusqu’à deux semaines avant l’apparition des symptômes.

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