Nestlé a annoncé son intention de passer à un système alimentaire régénératif, visant à protéger et à restaurer l’environnement, à améliorer les moyens de subsistance des agriculteurs et à améliorer le bien-être des communautés agricoles.
Nestlé travaillera avec ses partenaires du système alimentaire, y compris le réseau de plus de 500 000 agriculteurs et 150 000 fournisseurs de l’entreprise, pour faire progresser les pratiques agricoles régénératrices dans le système alimentaire. L’entreprise lancera également de nouveaux programmes pour aider à relever les défis sociaux et économiques de la transition.
L’annonce a été faite à l’approche du Sommet des Nations Unies sur les systèmes alimentaires à New York, dans le cadre de la contribution de Nestlé à la réalisation des objectifs de développement durable (ODD) d’ici 2030. Il fait également suite au récent rapport du Groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution du climat des Nations Unies, qui montre que la crise climatique s’intensifie.
« Nous savons que l’agriculture régénératrice joue un rôle essentiel dans l’amélioration de la santé des sols, la restauration des cycles de l’eau et l’augmentation de la biodiversité à long terme », a déclaré Paul Bulcke, président de Nestlé.
« Ces résultats constituent le fondement d’une production alimentaire durable et, surtout, contribuent également à la réalisation de nos objectifs climatiques ambitieux. »
Nestlé est signataire de l’engagement de l’ONU Business Ambition for 1.5°C. L’entreprise prend des mesures pour réduire de moitié ses émissions d’ici 2030 et atteindre zéro émission nette d’ici 2050.
« Grâce à nos partenariats de longue date avec les communautés agricoles du monde entier, nous voulons accroître notre soutien aux pratiques agricoles qui sont bonnes pour l’environnement et bonnes pour les gens », a déclaré Mark Schneider, PDG de Nestlé.
« Dans l’esprit de permettre une transition juste, il est essentiel que nous soutenions les agriculteurs du monde entier qui assument les risques et les coûts associés à la transition vers une agriculture régénératrice. »
Nestlé investit plus de 1,7 milliard de dollars au cours des cinq prochaines années pour stimuler l’agriculture régénératrice tout au long de la chaîne d’approvisionnement de l’entreprise, en utilisant trois leviers principaux pour aider les agriculteurs à adopter des pratiques de régénération :
- Appliquer la science et la technologie, fournir une assistance technique: S’appuyant sur son vaste réseau d’experts en R&D et d’agronomes, Nestlé développe des variétés de café et de cacao à rendement plus élevé avec un impact environnemental plus faible et évalue de nouvelles solutions pour réduire les émissions dans la chaîne d’approvisionnement laitière. Nestlé offrira également une formation agricole et aidera les agriculteurs à échanger des informations et des bonnes pratiques qui peuvent être adaptées localement.
- Offrir un soutien à l’investissement : La transition vers l’agriculture régénératrice s’accompagne de risques initiaux et de nouveaux coûts. Nestlé soutiendra les agriculteurs en co-investissant avec eux, en facilitant les prêts ou en les aidant à obtenir des prêts pour des équipements spécifiques. L’entreprise travaillera également avec des partenaires pour financer des projets pilotes visant à tester et à apprendre comment faire progresser au mieux l’agriculture régénératrice.
- Payer des primes pour les produits agricoles régénératifs: Nestlé offrira des primes pour de nombreuses matières premières produites à l’aide de pratiques agricoles régénératrices et achètera de plus grandes quantités. Cela signifie récompenser les agriculteurs non seulement pour la quantité et la qualité des ingrédients, mais aussi pour les avantages qu’ils apportent à l’environnement grâce à la protection des sols, à la gestion de l’eau et à la séquestration du carbone.
Nestlé a publié les pratiques agricoles régénératrices les plus importantes qu’elle souhaite promouvoir, notamment l’amélioration de la biodiversité, la conservation des sols, la régénération du cycle de l’eau et l’intégration du bétail.
L’agriculture représente près des deux tiers des émissions totales de gaz à effet de serre de Nestlé, les produits laitiers et le bétail en constituant environ la moitié. Dans le secteur laitier, Nestlé évalue la science et la technologie pour réduire les émissions au niveau des exploitations. La société travaillera avec 30 fermes laitières de référence dans 12 pays pour tester des pratiques agricoles évolutives, respectueuses du climat et régénératrices qui aident à atteindre zéro émission nette de gaz à effet de serre. Nestlé travaille également avec les agriculteurs pour sélectionner et cultiver des variétés de légumineuses nutritives et savoureuses, à utiliser comme substituts du lait.
Plus d’informations sur l’approche de Nestlé sont disponibles en ligne.
En soutenant les communautés agricoles, l’agriculture régénératrice peut contribuer à un système alimentaire régénératif. Nestlé s’engage à soutenir l’amélioration et la diversification des revenus des agriculteurs grâce à ses programmes de durabilité. Il mettra également en œuvre de nouveaux programmes de revenu vital pour les agriculteurs de sa chaîne de valeur, afin de rendre l’agriculture plus attrayante.
Nestlé dévoilera des plans spécifiques pour son cercueilLes chaînes d’approvisionnement en ee et en cacao plus tard cette année.
Pour soutenir les jeunes passionnés par l’agriculture, Nestlé lance une nouvelle plateforme de formation en novembre pour attirer et former la prochaine génération d’agriculteurs. La formation sera axée sur les pratiques agricoles régénératrices et l’amélioration de la résilience des fermes aux changements climatiques pour plus de 40 000 agriculteurs participant à l’un des programmes d’agropreneuriat de Nestlé.
Les efforts de régénération de Nestlé ont été lancés sous le titre générique de « Régénération de la génération », axé sur les agriculteurs, les jeunes, les consommateurs et les employés.
