Le coût d’un rappel et d’une fermeture d’usine en raison de la contamination par Salmonella doit être plus élevé que prévu initialement, selon Strauss Group.
La société a mis à jour les dommages estimés au bénéfice net pour 2022 en raison du rappel et de la fermeture de l’usine de Nof Hagalil, en Israël, à une fourchette de 290 à 310 millions de dollars du Nouveau shekel israélien (NIS).
En mai, les estimations ont montré que le rappel et la fermeture de l’usine de confiseries auraient un impact sur le bénéfice net de cette année de 170 à 230 millions de shekels (49,7 à 67,2 millions de dollars).
Ceci est basé sur des facteurs tels que la diminution des ventes, les coûts de collecte des produits des chaînes d’approvisionnement et des points de vente, la possibilité estimée de détruire les stocks, le prix de l’indemnisation des consommateurs, les coûts et les pertes de profit en raison de la reprise progressive des chaînes de production à l’usine, et prend en considération la couverture d’assurance pour une partie des dommages.
Faire face aux réclamations des consommateurs
Les chiffres révisés proviennent des états financiers du groupe Strauss pour le troisième trimestre 2022.
Les conséquences du rappel de confiseries ont été l’un des nombreux facteurs à l’origine d’une baisse du bénéfice brut et du bénéfice d’exploitation.
Le chiffre d’affaires de Strauss Israël au cours du trimestre a diminué de 10,7%, en grande partie en raison d’une baisse de 47% des ventes du segment du plaisir et des indulgences, qui a été affecté par le rappel.
L’impact sur les résultats de la société pour les neuf premiers mois a été l’effet négatif de 345 millions de shekels (100,7 millions de dollars) sur les ventes; 341 millions de shekels (99,6 millions de dollars) sur le bénéfice d’exploitation et 263 millions de shekels (76,8 millions de dollars) sur le bénéfice net.
Sept requêtes en certification collective sont en instance contre l’entreprise ainsi qu’une autre visant à obtenir la découverte et l’inspection de documents.
Giora Bardea, PDG sortant du groupe Strauss, a déclaré : « Le groupe Strauss a enregistré une croissance dans la plupart de ses activités, à l’exception de la catégorie des confiseries en Israël et des trempettes et pâtes à tartiner internationales. Dans le même temps, la gestion de l’inflation et des hausses considérables des prix des matières premières, ainsi que le retour progressif de Sabra sur le marché et la suspension des activités de confiserie, ont entraîné une érosion des marges.
Retour sur le marché
En août, Strauss a reçu l’autorisation de redémarrer la production. L’approbation a été suspendue en avril après qu’un audit des autorités israéliennes a révélé la présence de Salmonella sur une chaîne de production et dans le chocolat liquide utilisé pour fabriquer des produits finis. Les produits Elite ont été rappelés des États-Unis, du Canada, de l’Australie, du Brésil, de l’Europe et du Royaume-Uni.
Strauss a mis sur pied un comité chargé d’examiner l’incident de Salmonella, de discuter des plans d’action et de faire des recommandations au conseil d’administration. Les membres sont Hila Gerstel, Sharon Hannes et Roni Kobrovsky.
Le site de production de chocolat a repris sa fabrication et l’entreprise se prépare à réapprovisionner les rayons. Certains produits de confiserie Élite seront de retour en magasin au cours des prochaines semaines.
La reprise fait suite à des investissements dans la qualité et la sécurité des produits. La plupart des lignes de production fonctionnent et reviendront progressivement à pleine capacité en trois équipes.
Le nouveau PDG de la société, Eyal Dror, a déclaré que les produits reviendraient progressivement, en fonction du rythme de production et de l’accumulation des stocks.
« Nous sommes heureux et excités de revenir sur les tablettes. Au cours des derniers mois, nous avons redéfini nos procédures de travail et pris des mesures pour garantir des normes particulièrement élevées de qualité et de sécurité alimentaire en nous appuyant sur les enseignements tirés des usines de production de plusieurs fabricants de chocolat de renommée mondiale et sur une formation dispensée par des experts. Le processus de reprise des opérations sur nos lignes de production de chocolat comprenait un nettoyage approfondi, la modernisation d’une partie de l’infrastructure et le renouvellement des deux usines de Nof Hagalil », a déclaré Dror.
En raison d’ajustements apportés à la chocolaterie, des changements ont été apportés à l’étiquetage des allergènes pour certains produits afin d’inclure les œufs, le sésame, les noix et le lait.
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