Revol Greens, le plus grand producteur de laitue en serre en Amérique du Nord, a annoncé la nomination de Frank Yiannas à titre de conseiller en salubrité des aliments.
Plus tôt en 2023, Frank Yiannas a démissionné de son rôle de politique et de réponse alimentaires à la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis à la suite de préoccupations concernant une « structure décentralisée du programme alimentaire ».
Puis, en avril, Nouveaux aliments a rapporté que Yiannas avait rejoint le conseil consultatif sur la sécurité alimentaire de Chipotle. Au moment de la rédaction du rapport, la chaîne de restaurants a expliqué que Yiannas rejoindra « un groupe d’experts indépendants mandatés pour s’assurer que les normes de sécurité alimentaire de Chipotle continuent d’évoluer et de servir de meilleures pratiques pour l’industrie de la restauration ».
Frank Yiannas rejoint le Conseil consultatif sur la sécurité alimentaire de Chipotle
Maintenant, avec son rôle supplémentaire chez Revol Greens, la société a montré de l’enthousiasme pour Yiannas »[bringing] une richesse d’expérience et d’expertise » à son nouveau poste.
Au cours de sa carrière, Yiannas a joué un rôle clé dans la conception et la mise en œuvre d’initiatives telles que le plan d’action Fresh Leafy Greens de la FDA, la règle finale de traçabilité des aliments, la norme proposée sur l’eau agricole et la nouvelle ère de sécurité alimentaire plus intelligente.
Dans son nouveau rôle, Yiannas examinera les processus de sécurité alimentaire de Revol Greens et conseillera également l’entreprise sur la meilleure façon de concevoir la sécurité alimentaire dans les installations de production existantes et futures, de s’engager dans une politique agricole intelligente et adaptée à l’objectif et d’établir un niveau élevé de soins à suivre pour l’industrie de l’agriculture en environnement contrôlé (CEA).
« Je suis ravi de travailler avec l’équipe de Revol Greens et de mettre mon expérience au service de l’équipe de Revol Greens, qui a un engagement indéfectible envers la sécurité alimentaire et la confiance des consommateurs », a commenté Yiannas.
« Le système alimentaire d’aujourd’hui fait face à de nombreux vents contraires, allant des goulots d’étranglement de la chaîne d’approvisionnement aux pénuries de main-d’œuvre, en passant par les changements climatiques, l’eau disponible et les pressions continues en matière de salubrité des aliments. Le succès dans cet environnement changeant exige une innovation continue dans la façon dont nous cultivons et produisons des aliments sûrs et abondants pour cette génération et la suivante.
Revol Greens a travaillé sur diverses pratiques durables et a déclaré qu’elle était « engagée à faire progresser ses mesures de sécurité alimentaire afin d’assurer une source cohérente et fiable de légumes-feuilles sûrs pour ses clients et consommateurs ».
« Revol Greens s’engage à fournir aux consommateurs des produits sûrs et de haute qualité, c’est pourquoi nous sommes toujours à la recherche de moyens d’améliorer nos processus. Nous sommes ravis que Frank, avec son expertise approfondie en matière de sécurité alimentaire, s’engage avec nos équipes dédiées aux serres et soutienne nos efforts pour faire progresser la politique et la compréhension de l’industrie », a déclaré Dinesh Babu, Ph.D., vice-président de la sécurité alimentaire et de la conformité de Revol Greens.
