Le géant des supermarchés Sainsbury’s a annoncé qu’il investissait maintenant 6 millions de livres sterling supplémentaires pour soutenir ses producteurs laitiers.
En avril, le supermarché a versé 8,9 millions de livres sterling à titre de « paiement de rappel » à ses producteurs laitiers et affirme que le financement nouvellement annoncé s’ajoute aux 66 millions de livres sterling qu’il a donnés en soutien aux agriculteurs au cours de la dernière année seulement.
Sainsbury’s s’est maintenant engagé à donner aux agriculteurs 1 pence supplémentaire par litre de lait, ce paiement étant donné « en plus du prix du coût de production calculé indépendamment du lait ». Le détaillant a affirmé que la ferme laitière moyenne pourrait maintenant recevoir un total de 27 000 £ supplémentaires par an.
« Il est également possible de gagner jusqu’à 1 pence par litre en primes d’activité durable pour aider les fermes à l’épreuve du temps », a expliqué le supermarché.
À partir du 1er octobre 2023, les producteurs laitiers fournissant du lait à Sainsbury’s « seront payés davantage » afin que le détaillant soutienne les « fermes du futur », selon le géant de la grande distribution.
Mais pourquoi le détaillant investit-il plus d’argent dans ses producteurs laitiers? Sainsbury’s a reconnu des rapports récents qui ont révélé qu’en raison de facteurs tels que la hausse des coûts, près de cinq pour cent des producteurs laitiers ont quitté l’industrie en 2022. De plus, des rapports ont révélé qu’un producteur laitier sur 10 aura quitté le secteur d’ici 2025. Avec ces statistiques alarmantes à l’esprit, le détaillant a entrepris un examen d’un an avec le soutien de son groupe directeur des agriculteurs du Dairy Development Group (SDDG), afin de comprendre comment il paie les agriculteurs pour le lait.
Sainsbury’s affirme maintenant que, depuis l’introduction du modèle de coût de production dans le SDDG en 2012, il a payé en moyenne à ses agriculteurs « 2,45 pence par litre de plus par rapport au reste du marché », ce qui a apporté « un bénéfice de 114 millions de livres sterling ».
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« L’industrie de l’élevage laitier devient de plus en plus difficile et nous reconnaissons la responsabilité que nous avons en tant que détaillant de soutenir les agriculteurs et la nécessité d’investissements continus dans ce secteur », a déclaré Gavin Hodgson, directeur de l’agriculture, de l’aquaculture et de l’horticulture chez Sainsbury’s.
« Nous sommes fiers de notre investissement continu dans le Sainsbury’s Dairy Development Group et sommes convaincus que notre investissement annuel de 6 millions de livres sterling aidera les agriculteurs à planifier un avenir durable et à long terme. En retour, nous espérons que cela fournira également une garantie d’approvisionnement à nos clients alors que nous continuons à défendre le lait britannique maintenant et pour l’avenir », a poursuivi Hodgson.
En divisant l’investissement, 4,3 millions de livres sterling devraient être versés aux agriculteurs, un supplément fixe de 1 pence par litre pour le lait, en plus du prix du coût de production calculé indépendamment que le détaillant paie actuellement aux agriculteurs.
Pendant ce temps, les 1,7 million de livres sterling restants seront utilisés pour des primes de durabilité, les producteurs laitiers ayant la possibilité d’être récompensés pour avoir aidé Sainsbury’s à atteindre ses objectifs de Plan for Better. Cela concerne spécifiquement la réduction des émissions de carbone, grâce à des activités telles que l’utilisation d’aliments provenant de sources durables et l’utilisation de la bonne quantité d’engrais.
Mais quelle différence ce soutien fera-t-il exactement pour ses producteurs laitiers à partir du 1er octobre? Gardez les yeux ouverts pour plus de discussions sur ce sujet sur le Nouveaux aliments dans les semaines à venir.
