SEATTLE – Starbucks Corp. a suspendu ses perspectives pour l’exercice 2022 alors que les confinements liés à la COVID en Chine ont pesé sur les résultats du deuxième trimestre. La forte demande de boissons froides et d’aliments record en Amérique du Nord a contribué à compenser l’impact de la résurgence de la pandémie, mais l’entreprise a eu du mal à suivre le rythme de la demande « implacable » des consommateurs américains, a déclaré Howard Schultz, fondateur et chef de la direction.
Le bénéfice net pour le deuxième trimestre terminé le 3 avril s’est établi à 675 millions $, soit 58 ¢ par action sur les actions ordinaires, en hausse de 2,4 % par rapport à 659 millions $, ou 56 ¢ par action, à la même période il y a un an. Les ventes trimestrielles ont augmenté de 15 %, passant de 6,7 milliards de dollars à 7,6 milliards de dollars. La hausse des coûts des matières premières et de la main-d’œuvre a pesé sur les marges d’exploitation, qui se sont condensées à 17% au cours du trimestre contre 19% il y a un an.
Les ventes internationales des magasins comparables ont chuté de 8% au cours du trimestre, tirées par une baisse de 23% en Chine, où un tiers des magasins de la société sont temporairement fermés ou n’acceptent que les commandes de livraison en raison des confinements COVID.
Les ventes des unités d’affaires nord-américaines ont augmenté de 17 % pour atteindre 5,4 milliards de dollars, et les ventes des magasins comparables ont augmenté de 12 %. La croissance a été attribuée à une augmentation de 7 % de la taille moyenne des billets et à une augmentation de 5 % des transactions. Starbucks a bénéficié d’un élan soutenu dans les boissons froides et de nouveaux éléments de menu, y compris son café au lait à la pistache. Les ventes d’aliments ont augmenté de 25 % par rapport à l’an dernier.
Alors que la demande reste forte aux États-Unis, les employés de l’entreprise se sont syndiqués pour gagner de meilleurs salaires et de meilleures conditions de travail. Plus de 240 magasins Starbucks dans 32 États se sont portés candidats à des élections syndicales. Environ 50 sites appartenant à l’entreprise ont voté en faveur de la syndicalisation au cours des six derniers mois.
Dans le but de freiner la poussée de syndicalisation, Starbucks a annoncé qu’il investirait 1 milliard de dollars dans ses employés et ses magasins au cours de l’exercice 2022. L’investissement, qui comprend une augmentation des salaires, des avantages sociaux élargis et une formation supplémentaire pour les baristas, ne s’étendra pas aux magasins qui se sont syndiqués ou qui sont en voie de se syndiquer, a déclaré M. Schultz aux analystes financiers lors d’une conférence téléphonique le 3 mai pour discuter des résultats du deuxième trimestre.
L’investissement fait suite à un engagement précédent d’augmenter le salaire minimum pour tous les employés américains à 15 $ l’heure.
« La loi fédérale nous interdit de promettre de nouveaux salaires et avantages sociaux dans les magasins impliqués dans la syndicalisation », a déclaré M. Schultz. « En vertu de la loi, nous ne pouvons pas mettre en œuvre des changements unilatéraux dans les magasins qui ont un syndicat. »
Dans le cadre de son investissement, Starbucks accélérera le déploiement de nouveaux fours, machines à expresso et autres technologies de restauration. Les dépenses aideront l’entreprise à suivre le rythme du trafic des clients et à modifier le comportement des consommateurs, a déclaré M. Schultz.
« Dans nos magasins, les clients personnalisent de plus en plus des boissons froides artisanales déjà complexes », a-t-il déclaré. « La combinaison de changements dans les habitudes des clients, de l’accélération de la demande et d’algorithmes conçus pour différents comportements des clients a mis à rude épreuve nos partenaires de magasins américains. »
Starbucks prévoit également d’accélérer la croissance des nouveaux magasins avec 90% des nouveaux emplacements proposant des services au volant, ainsi que des améliorations technologiques et matérielles pour augmenter la vitesse de service pour les commandes hors site. Les commandes au volant et mobiles ont représenté 70 % du volume des magasins aux États-Unis au deuxième trimestre. La livraison, une activité de près de 500 millions de dollars pour Starbucks, a augmenté de 30% au premier semestre.
Soulignant les investissements à venir dans les personnes et la technologie, Starbucks a déplacé sa Journée des investisseurs 2022 de décembre à septembre. L’événement présentera « une innovation significative autour de la technologie et de la personnalisation », selon la société.
« Les entreprises dépensent des centaines de millions de dollars en marketing, en promotions et en médias sociaux pour créer de la demande », a déclaré M. Schultz. « Nous avons de la demande partout où nous regardons, même si nous n’avons pas été à la hauteur des attentes que nous nous sommes fixées. La plus grande opportunité qui nous attend est de répondre à la demande forte et croissante dans nos magasins de manière plus efficace et efficiente, et de tirer parti de la technologie pour améliorer la productivité et réduire le fardeau de nos partenaires en magasin. »
