Otten’s Seafood Inc. de Tinley Park, IL, rappelle 46 800 livres de poisson-chat parce que les produits ont été produits, emballés et distribués sans l’avantage de l’inspection fédérale, a annoncé aujourd’hui le Food Safety and Inspection Service (FSIS) du département de l’Agriculture des États-Unis.
Le FSIS craint que certains produits ne soient conservés dans les réfrigérateurs ou les congélateurs des consommateurs en raison de sa longue durée de conservation. Les consommateurs qui ont acheté ces produits sont priés de ne pas les consommer. Ces produits doivent être jetés ou retournés au lieu d’achat.
Le poisson-chat congelé frais et rapide (IQF) a été produit du 25 janvier au 21 mai. Les produits suivants font l’objet d’un rappel :
- Sacs en plastique de 30 lb et boîtes en carton contenant des « steaks de poisson-chat congelés IQF de 30,00 LB » et dont la durée de conservation est d’un an.
- Sacs en plastique de 30 lb et boîtes en carton contenant « 40 + Oz Fresh Catfish Whole Net Weight 30,00 LB » et ont une durée de conservation d’une semaine si elle n’est pas congelée.
Ces articles ont été expédiés à des points de vente en gros et au détail dans l’Illinois et l’Indiana.
Le problème a été découvert au cours des activités de surveillance de routine du FSIS lorsqu’il a été déterminé que les produits du poisson-chat n’avaient pas la marque d’inspection de l’USDA et qu’ils avaient été produits dans un établissement qui n’avait pas été inspecté par l’USDA.
Aucun effet indésirable dû à la consommation de ces produits n’a été confirmé. Toute personne préoccupée par une réaction doit communiquer avec un fournisseur de soins de santé.
Lorsqu’elle sera disponible, la liste de distribution au détail sera affichée sur le site Web du FSIS à www.fsis.usda.gov/recalls.
Les consommateurs qui ont des questions au sujet du rappel peuvent communiquer avec Magnus Ottenborn, propriétaire d’Otten’s Seafood Inc., au 312-833-4585.
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