Bien que les responsables de l’entreprise n’aient pas signalé comment la contamination a été découverte, Marquis Worldwide Speciality Inc. rappelle ses champignons enoki biologiques en raison de préoccupations concernant Listeria monocytogenes.
L’entreprise de l’industrie, en Californie, avertit les consommateurs de jeter les champignons frais même s’ils n’ont pas l’air ou ne sentent pas gâtés, selon l’avis de rappel de l’entreprise publié par la Food and Drug Administration.
L’avis de rappel indique que le produit « n’a pas de date d’expiration claire » parce que « c’est un légume ». Aucun code d’identification ne se trouve sur l’emballage.
Marquis Worldwide Speciality a distribué les champignons enoki à l’échelle nationale pour produire des grossistes et des détaillants.
Les emballages en plastique de 200 grammes qui sont clairs sur le dessus et orange sur le fond. Les paquets ont « Champignon enoki Bio Conah » écrit sur le devant des paquets.
Les emballages de champignons ont le sceau organique de l’USDA imprimé sur eux.
Selon l’entreprise, aucune maladie n’a été signalée en ce qui concerne les champignons rappelés.
« Nous enquêtons pour déterminer où la contamination s’est produite. Les consommateurs qui ont acheté des paquets de 200 g de ‘Conah Organic Enoki Mushroom’ sont invités à les retourner au lieu d’achat pour un remboursement complet. Selon l’avis de rappel.
Les consommateurs qui ont des questions peuvent communiquer avec l’entreprise au 626-810-6426.
À propos des infections à Listeria
Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes peuvent ne pas avoir l’air ou sentir l’odeur gâtés, mais ils peuvent tout de même causer des infections graves et parfois mortelles. Toute personne qui a mangé des champignons rappelés et qui a développé des symptômes d’infection à Listeria devrait consulter un médecin et informer son médecin de l’exposition possible à Listeria.
De plus, toute personne qui a mangé l’un des champignons rappelés devrait surveiller elle-même les symptômes au cours des prochaines semaines, car il peut s’inscrire jusqu’à 70 jours après l’exposition à Listeria pour que les symptômes de listériose se développent.
Les symptômes de l’infection à Listeria peuvent inclure des vomissements, des nausées, de la fièvre persistante, des douleurs musculaires, des maux de tête sévères et une raideur du cou. Des tests de laboratoire spécifiques sont nécessaires pour diagnostiquer les infections à Listeria, qui peuvent imiter d’autres maladies.
Les femmes enceintes, les personnes âgées, les jeunes enfants et les personnes telles que les patients atteints de cancer dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque de maladies graves, d’infections potentiellement mortelles et d’autres complications. Bien que les femmes enceintes infectées puissent ne présenter que des symptômes légers et pseudo-grippaux, leurs infections peuvent entraîner un accouchement prématuré, l’infection du nouveau-né ou même la mortinaissance.
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