Une épidémie multi-états d’infections cyclospora liées à des produits de salade qui ont été faites par la salade ensachée Fresh Express et est à l’étude est terminée, selon les Centers for Disease Control and Prevention.
L’éclosion comprenait des produits de marque Fresh Express ainsi que des produits fabriqués par Fresh Express pour les marques de magasins de détail vendus chez ALDI, Giant Eagle, Hy-Vee, Jewel-Osco, ShopRite et Walmart. L’enquête de la FDA se poursuit, en consultation avec les responsables de la Floride et un conseil régional de l’eau.
« L’enquête de suivi de la FDA est terminée, cependant, la cause ou la source de l’éclosion n’a pas été déterminée. L’enquête de la FDA se poursuit, en consultation avec l’agriculture de l’État et l’Office régional de l’eau », selon une mise à jour publiée aujourd’hui par la Food and Drug Administration.
« La FDA a enquêté sur plusieurs fermes identifiées dans le suivi, dont l’une a mené à l’échantillonnage et à l’enquête autour d’une ferme dans le sud de la Floride. La FDA continue de travailler avec l’État de Floride et le district local de l’eau pour tenter de déterminer la source et l’impact de Cyclospora qui a été trouvé dans le canal régional de gestion de l’eau C-23, situé à l’ouest de Port St. Lucie, en Floride.
La FDA rapporte qu’elle n’a pas été en mesure de déterminer si le Cyclospora détecté dans le canal est une correspondance génétique avec les patients, donc, il n’y a actuellement pas assez de preuves pour déterminer de façon concluante la source de cette flambée.
Cependant, la présence de Cyclospora dans un canal qui avait précédemment fourni de l’eau d’irrigation dans la région, et plus particulièrement à une ferme identifiée dans le suivi, suggère la nécessité d’un effort de collaboration par les états, le fédéral, et les partenaires de l’industrie pour mieux définir la portée de la contamination et identifier les mesures appropriées d’atténuation des risques, selon la mise à jour d’enquête de la FDA.
Les CDC rapportent au 23 septembre qu’un total de 701 personnes atteintes d’infections cyclospora confirmées en laboratoire associées à cette éclosion ont été signalées dans 14 États. Les maladies ont commencé à des dates allant du 11 mai au 24 juillet. Les personnes malades étaient âgées de 11 à 92 ans. Aucun décès n’a été signalé dans cette flambée, mais 38 personnes ont dû être hospitalisées.
Le 27 juin 2020, Fresh Express a rappelé des produits contenant soit de la laitue iceberg, du chou rouge ou des carottes et qui affichait le code du produit Z178, soit un nombre inférieur. La date « Best by » sur les produits se déroule jusqu’au 14 juillet 2020.
Les produits rappelés sont maintenant bien au-delà de l’expiration et ne sont probablement plus sur le marché ou chez les consommateurs.
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