Jen’s Breakfast Burritos, LLC, d’Auburn, dans l’État de Washington, procède au rappel d’environ 144 livres de burritos pour petit-déjeuner prêts-à-manger (PAM) qui pourraient être frelatés avec Listeria monocytogenes, selon le Service de sécurité et d’inspection des aliments du ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA FSIS).
Le problème a été découvert après que le FSIS a effectué des tests de routine sur le produit et que les résultats ont indiqué que le produit pouvait être contaminé par Listeria monocytogenes.
Le FSIS est préoccupé par le fait que certains produits peuvent se trouver dans les réfrigérateurs ou les congélateurs des consommateurs.
Les burritos pour le petit-déjeuner RTE ont été produits le 29 février 2024.
Produits rappelés :
- Emballages individuels en papier ciré de 7 oz contenant le « burrito déjeuner au bacon fumé » portant le code de lot 060-1 sur un autocollant au dos de l’emballage.
- Emballages individuels en papier ciré de 7 oz contenant le « burrito au jambon » portant le code de lot 060-2 sur un autocollant au dos de l’emballage.
- Emballages individuels en papier ciré de 7 oz contenant le « Burrito déjeuner au porc assaisonné » portant le code de lot 060-3 sur un autocollant au dos de l’emballage.
Les produits visés par le rappel portent le numéro d’établissement « EST. 1826 » à l’intérieur de la marque d’inspection de l’USDA. Ces articles ont été expédiés à des kiosques « à emporter » à Washington. Les étiquettes des produits peuvent être consultées ici.
Au moment de la publication de ce rappel, aucun effet indésirable lié à la consommation de ces produits n’a été signalé. Toute personne préoccupée par une maladie devrait contacter un fournisseur de soins de santé.
Les consommateurs qui ont acheté ces produits sont priés de ne pas les consommer. Ces produits doivent être jetés ou retournés au lieu d’achat.
À propos des infections à Listeria
Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes peuvent ne pas avoir d’apparence ou d’odeur avariée, mais ils peuvent tout de même causer des infections graves et parfois mortelles. Toute personne qui a mangé un produit visé par le rappel et qui a présenté des symptômes d’infection à Listeria devrait consulter un médecin et informer son médecin d’une exposition possible à Listeria.
De plus, toute personne qui a consommé des produits rappelés devrait surveiller l’apparition de symptômes au cours des prochaines semaines, car il peut s’écouler jusqu’à 70 jours après l’exposition à Listeria pour que les symptômes de la listériose apparaissent.
Les symptômes de l’infection à Listeria peuvent inclure des vomissements, des nausées, une fièvre persistante, des douleurs musculaires, des maux de tête sévères et une raideur de la nuque. Des tests de laboratoire spécifiques sont nécessaires pour diagnostiquer les infections à Listeria, qui peuvent imiter d’autres maladies.
Les femmes enceintes, les personnes âgées, les jeunes enfants et les personnes telles que les patients atteints de cancer dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement à risque de maladies graves, d’infections potentiellement mortelles et d’autres complications. Bien que les femmes enceintes infectées ne présentent que des symptômes légers semblables à ceux de la grippe, leurs infections peuvent entraîner un accouchement prématuré, une infection du nouveau-né ou même une mortinaissance.
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