Les deux entreprises ont souligné à quel point les partenariats clés sont en ce qui concerne l’accélération de la réduction de l’empreinte carbone à la ferme.
FrieslandCampina, en collaboration avec ses membres producteurs laitiers, travaille à la production de produits laitiers neutres pour le climat d’ici 2050 au plus tard, grâce à une approche basée sur la mesure, l’action et la surveillance.
Sanne Griffioen-Roose, directrice de la durabilité agricole, FrieslandCampina, a déclaré que la coopérative, en collaborant avec Mondelēz, peut récompenser ses agriculteurs pour leurs réductions de GES tout en investissant dans des programmes visant à améliorer continuellement la durabilité dans les fermes.
La coopérative laitière compte 15 137 producteurs laitiers membres; ils sont répartis aux Pays-Bas, en Belgique et en Allemagne.
Mondelēz utilise le lait de ces agriculteurs dans sa production de chocolat et de biscuits en Europe; il a déclaré qu’il travaillerait en étroite collaboration avec FrieslandCampina sur ce projet, encourageant et soutenant ses initiatives visant à réduire, suivre et signaler les émissions. L’alliance aidera également Mondelēz à atteindre ses objectifs de durabilité.
Le partenariat profitera aux producteurs laitiers membres aux Pays-Bas, en Belgique et en Allemagne qui réduisent les GES dans leurs exploitations, a déclaré le porte-parole de FrieslandCampina, Floor Meijnders. « Leurs résultats sont stimulés et récompensés par le programme de développement durable de FrieslandCampina, Foqus planet. »
Dans le cadre de ce programme, ses agriculteurs membres reçoivent des primes financières en fonction de leurs résultats en matière de climat, de biodiversité, de pâturage, de santé animale et de bien-être animal. Les agriculteurs ont une idée préalable de ce que certains résultats de durabilité sur le plan financier du rendement de la ferme; la prime pour la réduction des GES peut atteindre 1,50 € par 100 kg de lait, nous a dit Meijnders.
« Cela incite les agriculteurs et leur permet de continuer à investir pour rendre leur propre ferme laitière plus durable », a-t-elle noté.
Approche axée sur les données
FrieslandCampina utilise l’outil de surveillance du secteur laitier néerlandais, l’évaluation annuelle du cycle des nutriments (ANCA), pour suivre les progrès résultant de pratiques agricoles durables. L’instrument est utilisé par près de 10 000 fermes laitières membres de FrieslandCampina et donne des informations spécifiques à l’exploitation, telles que la taille de l’empreinte carbone et les indicateurs de biodiversité.
La mise en œuvre de bonnes pratiques agricoles, telles que la réduction des déchets dans le cycle alimentaire, la minimisation du travail du sol et l’utilisation de sources de protéines locales sont toutes des stratégies potentielles pour réduire les émissions dans les fermes laitières, a rapporté la coopérative.
Les producteurs laitiers peuvent également produire leur propre énergie renouvelable, qui est ensuite utilisée sur les sites de production de FrieslandCampina.
En 2022, le chiffre d’affaires net de Mondelez International en Europe était d’environ 11,42 milliards de dollars. Le groupe compte plus de 34 000 employés en Europe, basés dans 49 pays. Son portefeuille comprend des marques mondiales et locales telles que les biscuits OREO, belVita et LU; Cadbury Dairy Milk, Milka, Toblerone et chocolat Côte d’Or; Fromage à la crème Philadelphie et bonbons Halls.
Plus tôt ce mois-ci, FrieslandCampina a fait état de conditions de marché difficiles en raison de la forte baisse des prix des produits laitiers de base et de la forte inflation, ce qui a entraîné une baisse des volumes.
