Lion a annoncé son intention de cesser de brasser la bière Two Birds et fermera la salle de dégustation et la brasserie « The Nest » à Spotswood, VIC.
Two Birds Brewing est devenu une partie de Lion grâce à l’achat de Fermentum en 2021.
« Alors que Two Birds Brewing a remporté un certain nombre de prix brassicoles locaux et internationaux, les ventes sont sur une tendance à la baisse depuis plusieurs années », a déclaré Ed Jamison, responsable du marketing pour Fermentum.
« Malgré les investissements continus dans le marketing, il ne montre pas de signes de redressement, et nous avons pris la décision difficile de cesser de brasser Two Birds et de fermer la salle de dégustation ‘The Nest’ à Spotswood, Victoria. »
La fermeture touchera six membres permanents et sept membres occasionnels, et des possibilités de redéploiement sont actuellement explorées dans d’autres parties de Lion.
Si aucun autre rôle n’est disponible, un soutien de redondance, un soutien à l’outplacement et des conseils seront fournis aux membres de l’équipe touchés.
« J’aimerais rendre hommage aux fondatrices de Two Birds Brewing, Jayne Lewis et Danielle Allen, qui ont ouvert la voie à la diversité et à l’inclusion dans le brassage en ouvrant la première brasserie fondée par des femmes en Australie », a déclaré Rich Crowe, responsable de la chaîne d’approvisionnement de Fermentum.
« Fermer Two Birds est une décision difficile qui n’a pas été prise à la légère et nous voulons continuer à reconnaître et à célébrer leur contribution unique à la fois à l’équipe de Fermentum et à l’ensemble de l’industrie.
« Nous y avons travaillé avec Jayne et Danielle et, avec leur soutien, nous prévoyons de poursuivre leur tradition annuelle de brassage d’une bière « Warrior Woman » à l’occasion de la Journée internationale de la femme aux côtés de nos brasseuses. Nous travaillerons également avec eux sur un programme continu de mentorat et de bourses d’études qui complète la gamme existante de programmes DEI de Lion. »
« L’héritage de Two Birds continuera de vivre, non seulement dans le cœur de ceux qui ont apprécié nos bières uniques, mais aussi dans les progrès que nous avons réalisés vers l’égalité des sexes dans le monde brassicole », a ajouté Danielle Allen, cofondatrice de Two Birds Brewing.
« Nous sommes honorés d’avoir joué un rôle dans le changement des perceptions, la promotion de l’inclusion et l’autonomisation d’innombrables femmes pour qu’elles puissent réaliser leurs rêves au sein de cette industrie et d’autres.
« Nous tenons à exprimer notre gratitude à nos supporters, partenaires, fournisseurs, nombreux collaborateurs et notre équipe dévouée, passée et présente, pour leur soutien indéfectible au fil des ans. Nous sommes impatients de soutenir les programmes de Lion visant à encourager davantage de femmes à rejoindre l’industrie brassicole. »
Le dernier jour de négociation à ‘The Nest’ sera le vendredi 21 juillet 2023 et les bières Two Birds Brewing seront disponibles à la vente jusqu’à épuisement des stocks.
