Ingham’s, le plus grand producteur intégré de volaille d’Australie et de Nouvelle-Zélande, a augmenté de 40 % en Australie et de 50 % en Nouvelle-Zélande sa capacité à répondre à la demande de poulet en tant que protéine de viande terrestre la plus durable en Australie et de 50 % en Nouvelle-Zélande.
Dans le même temps, plus de 350 millions de dollars sont investis dans des projets de développement durable.
Assurer la capacité de produire de la viande de poulet pour répondre à la demande, tout en améliorant la durabilité et en assurant le bien-être des animaux – 100 % des hangars australiens d’Ingham étant certifiés approuvés par la RSPCA et l’entreprise étant le premier producteur de volaille à être entièrement certifié SPCA en Nouvelle-Zélande – sont des domaines clés pour Ingham’s qui sous-tendent la promesse Always Good de l’entreprise.
Les plus de 8000 Australiens et Néo-Zélandais employés par Ingham’s contribuent à faire progresser la production de viande et de poulet axée sur le bien-être animal et la durabilité.
Nourrir la nation
Le poulet est la viande la plus populaire en Australie, avec 70 % des ménages qui servent du poulet au moins deux fois par semaine et une personne moyenne qui consomme environ 50 kilogrammes de poulet chaque année. Le poulet est également la viande terrestre la plus durable, générant le plus faible impact environnemental – du couvoir à la ferme en passant par l’assiette – de tous les produits à base de viande terrestre.
En Australie, la croissance de la capacité a été créée par Ingham’s grâce à de nouvelles fermes de poulets de chair et de reproducteurs, qui sont spécialement construites selon les normes les plus élevées – Ingham étant un producteur de poulet approuvé par la RSPCA et ayant la certification approuvée par la RSPCA dans 100 % de ses hangars.
À East-Gippsland, dans l’État de Victoria, Ingham’s a ouvert deux nouvelles fermes de poulets de chair élevées en grange au cours de l’exercice 2022 et en a une autre dont la construction devrait être terminée au cours de l’exercice 2024.
Lorsqu’elles fonctionneront à pleine capacité, ces trois fermes élèveront plus de 6,8 millions de poulets chaque année. Pour soutenir la croissance, Ingham’s a construit un nouveau couvoir à Pakenham, dans l’État de Victoria, en 2021, qui offre le plus haut niveau de bien-être grâce à la technologie d’incubation HatchCare offrant des températures, une ventilation et un éclairage optimaux, un accès libre à la nourriture et à l’eau, réduit le stress lié à la manipulation des poussins et assure un environnement calme et confortable pour les poussins dès leur éclosion, ce qui se traduit par des poussins en meilleure santé et plus forts.
Le couvoir d’Ingham à Pakenham a la capacité d’élever 1,1 million d’œufs en poussins sains chaque semaine et est essentiel pour répondre à la demande future de viande de poulet.
À Casino, en Nouvelle-Galles du Sud, Ingham’s construit une nouvelle ferme d’élevage pour augmenter la production de 700 000 œufs supplémentaires par semaine, qui sont ensuite éclos et nourris en poulets de chair.
La nouvelle ferme fera partie du réseau d’Ingham dans le nord de la Nouvelle-Galles du Sud, qui comprend des fermes d’élevage existantes à Coombell, Boorabee Park et Yorklea, alimentant les écloseries de McKees Hill et de Mount Alford.
Plus de 350 millions de dollars pour faire progresser le développement durable
Au cours des dernières années, Ingham’s a investi 350 millions de dollars dans de nouveaux projets axés sur la croissance et la durabilité de l’entreprise.
En Australie-Occidentale, une nouvelle usine de recyclage et de traitement de l’eau à l’usine de traitement primaire d’Osborne Park à Ingham a permis de réduire de 40 % l’approvisionnement en eau entrante.
À Victoria, à l’usine de transformation primaire d’Ingham à Somerville, l’entreprise a investi 18,5 millions de dollars dans de nouveaux équipements pour traiter plus efficacement le nombre croissant de viandes et de poulets, y compris de nouveaux refroidisseurs rotatifs qui utilisent moins d’eau.
L’usine de traitement des eaux usées de Somerville permet de récupérer 62 % de toute l’eau utilisée sur le site, qui est ensuite traitée pour être réutilisée pendant le traitement. Dans l’ensemble, Ingham’s a réduit sa consommation d’eau à Somerville de plus de 30 % et prévoit de la réduire davantage.
En Tasmanie, toutes les fermes d’Ingham sont passées à 100 % en plein air en plein air, et le nouveau et plus grand centre de distribution de l’entreprise à Truganina présente un design 4 étoiles vert comprenant des panneaux solaires qui peuvent fournir jusqu’à 100 % de la consommation d’énergie du centre.
Ouvert en 2022, le centre de distribution Truganina d’Ingham permet d’augmenter la capacité pour répondre à la demande de produits plus proches des voies de transport.
Ingham’s s’apprête également à moderniser ses installations avicoles à Sorell dans le cadre d’un projet de développement durable historique, l’entreprise ayant reçu une subvention de 11 millions de dollars du gouvernement fédéral.
Les travaux de modernisation commenceront en 2024 et seront achevés d’ici la mi-2025, y compris une nouvelle station d’épuration des eaux usées pour traiter l’eau pour une irrigation durable, la réutilisation de jusqu’à 50 kilolitres d’eau par jour – située plus loin des zones humides voisines de l’installation – et l’installation d’un refroidisseur rotatif pour réduire l’intensité de l’eau et augmenter le rendement de production de 30 %.
Les fonds de la subvention seront également utilisés pour installer unSystème de récupération de chaleur à l’écloserie Premaydena d’Ingham pour recycler la chaleur dégagée par les embryons pendant le processus d’incubation.
Andrew Reeves, directeur général et chef de la direction d’Ingham, a déclaré : « Les produits d’Ingham sont déjà reconnus pour leur bien-être animal élevé, toutes nos fermes d’élevage de poulets de chair en Australie étant certifiées par le RSPCA Approved Farming Scheme selon leurs exigences en matière d’intérieur et nous sommes récemment devenus le premier producteur de volaille en Nouvelle-Zélande à faire certifier toutes nos fermes de poulets de chair par la SPCA. »
« Nos pratiques élevées en matière de bien-être animal ont été réalisées grâce au travail de nos agriculteurs locaux, qui ont mis l’accent sur la modernisation de leurs installations agricoles afin de soutenir la croissance de la capacité, combinée à des pratiques agricoles modernes qui améliorent la qualité de vie de nos animaux. »
