Dans le monde entier, la consommation de bière a souffert de la pandémie de Covide-19 au début de 2020. Dans certains pays – comme l’Afrique du Sud – la consommation d’alcool a été limitée, tandis que d’autres – comme le Mexique – ont classé le brassage comme une activité non essentielle et ont cessé la production de bière.
« Dans la plupart des pays, les consommateurs ont été fermés et le canal sur place a été fermé, ce qui a créé des degrés de douleur variables pour presque tous les brasseurs », selon François Sonneville, analyste principal – Boissons chez Rabobank.
« En Amérique du Nord, le marché global s’est relativement bien maintenu, aidé par sa dépendance à l’égard des ventes hors commerce et par la croissance exceptionnelle du commerce électronique. Les brasseurs, petits et grands, se sont montrés étonnamment agiles et adaptables – ce qui peut mener à des changements notables à l’avenir sur place », dit Sonneville. Les brasseurs artisanaux, qui sont plus dépendants du commerce, ont jusqu’à présent évité les fermetures, bien que l’hiver pourrait avoir des répercussions sur ceux qui dépendent des sièges extérieurs.
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En Europe, les marchés du commerce ont été durement touchés, en particulier dans les zones touristiques,
devenir obsolète dans les fûts a causé des problèmes supplémentaires. Comme les nouveaux cas Covid sont sur le
et le risque d’un second verrouillage augmente, l’intégration en chaîne pourrait aider à
réduire les coûts.
Malgré une forte reprise en Chine, la perte des ventes estivales pèsera sur 2020
Volumes de bière asiatique. Comme la Chine représente 70 % de la consommation totale de bière asiatique,
essentiel à la récupération. La Thaïlande et le Japon ont affiché des reprises intelligentes au troisième trimestre 2020. Pour
le reste de l’Asie, en particulier l’Inde, les Philippines et le Vietnam, il y a des
Fortunes.
